炎炎夏日,就爱这样做,连菜带饭一锅出,简单省事又好吃,天热没有食欲,不想炒菜、不想炖菜,不如做一锅香喷喷的懒人焖饭,这是我比较喜欢的焖饭之一,可以说是饭菜一锅端的懒人饭,做好之后,鸡肉软烂,吸收了香菇和肉汁的米饭尤其好吃。
鸡肉这种肉食,在中医上本身就有这非常高的价值,中医曾就指出过,鸡肉能够有效的起到温中补脾,益气养血以及补肾益精等等不错的效果的。鸡腿可以说得上整只鸡的精华所在了,把鸡腿放电饭煲跟饭一起煮,没想到出锅后意想不到的好吃,下面咱们一起来看看做法吧!
电饭煲鸡腿焖饭
所需材料:鸡全腿1只,香菇6个,蒜4瓣,葱2根,大米2人份,料酒1勺,生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺,白糖1勺,淀粉半勺
制作过程:1、鸡腿提前泡冷水,洗净血水,去骨,蒜切末,葱切寸段
2、将鸡腿放入容器中,加入蒜末、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉,抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜,没时间的话最少要腌制2小时,腌制越久就越入味
3、隔天取出鸡腿,大米淘洗干净,香菇洗净去蒂切片
4、将大米放入电饭煲,先倒入腌制鸡腿的酱汁,再加入水,总共水量就跟平时煮饭一样多
5、再加入香菇,放入鸡腿,皮朝上,再按下煮饭键就可以了,煮好后,将米饭拌匀,鸡腿切块就可以了
一道美味的电饭煲鸡腿焖饭就做好了,简单省事又好吃,你也赶紧试试吧!
今天的分享就到这里了,你喜欢这道电饭煲鸡腿焖饭吗?对于焖饭你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正,也可以私信我!关注茹絮的美食生活,小编每天都会给大家带来不一样的美食,让你不再为吃什么而烦恼。