炎炎夏日，就爱这样做，连菜带饭一锅出，简单省事又好吃，天热没有食欲，不想炒菜、不想炖菜，不如做一锅香喷喷的懒人焖饭，这是我比较喜欢的焖饭之一，可以说是饭菜一锅端的懒人饭，做好之后，鸡肉软烂，吸收了香菇和肉汁的米饭尤其好吃。
鸡肉这种肉食，在中医上本身就有这非常高的价值，中医曾就指出过，鸡肉能够有效的起到温中补脾，益气养血以及补肾益精等等不错的效果的。鸡腿可以说得上整只鸡的精华所在了，把鸡腿放电饭煲跟饭一起煮，没想到出锅后意想不到的好吃，下面咱们一起来看看做法吧！
电饭煲鸡腿焖饭
所需材料：鸡全腿1只，香菇6个，蒜4瓣，葱2根，大米2人份，料酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，淀粉半勺
制作过程：1、鸡腿提前泡冷水，洗净血水，去骨，蒜切末，葱切寸段
2、将鸡腿放入容器中，加入蒜末、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，没时间的话最少要腌制2小时，腌制越久就越入味
3、隔天取出鸡腿，大米淘洗干净，香菇洗净去蒂切片
4、将大米放入电饭煲，先倒入腌制鸡腿的酱汁，再加入水，总共水量就跟平时煮饭一样多
5、再加入香菇，放入鸡腿，皮朝上，再按下煮饭键就可以了，煮好后，将米饭拌匀，鸡腿切块就可以了
一道美味的电饭煲鸡腿焖饭就做好了，简单省事又好吃，你也赶紧试试吧！
今天的分享就到这里了，你喜欢这道电饭煲鸡腿焖饭吗？对于焖饭你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。
