桂圆红枣鸡蛋糖水的做法_怎样做桂圆红枣鸡蛋糖水,桂圆红枣鸡蛋糖水的做法_怎样做桂圆红枣鸡蛋糖水的学习教程?今天来为大家带福利来啦,今天为大家分享一些桂圆红枣鸡蛋糖水的做法_怎样做桂圆红枣鸡蛋糖水的学习教程,让你们离大厨更近一步,快来一起动动手吧!干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
1白果腐竹蛋花糖水
1 将腐竹洗净泡软、白果洗净去皮去芯;
2 把腐竹和白果放在锅里,加上水煮开,直到腐竹基本融化;
3 加入冰糖
4 待冰糖融化后,加入鸡蛋,然后轻轻地搅拌,产生蛋花。完成~
2桂圆红枣鸡蛋糖水
干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖全部融化即可。
小诀窍
产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖,补气血的功效会更好。
红枣最好去掉枣核,否则会引起燥热。
3红枣冠耳鹌鹑蛋糖水
1.红枣洗净用清水浸泡,枸杞也浸泡
2.鹌鹑蛋放清水中煮熟,过凉水剥壳
3.冠耳洗净,用清水浸泡发大,撕成小块
4.全部冠耳放入电砂锅,煮至软糯后入下红枣
5.再加入片糖,融化后加入鹌鹑蛋和枸杞
4鹌鹑蛋桂圆糖水
1.锅里放清水4碗左右,然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后,转小火继续 再煮20分钟左右.
2.另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮,备用.
3.桂圆鼓起来时,放点红糖(矿物质比较多),不要太多,桂圆本身已经很甜,把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮.大约5分钟后就可以熄火了.
小诀窍
如果喜欢吃糖心蛋,可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋.在桂圆快煮好的时候,转大火,然后把鸡蛋敲进去,蛋白凝固起来就可以熄火了(不喜欢太生的话,就可以多煮1分钟左右).半凝固状的蛋黄液和着糖水一起吃,非常美味.
5红枣桂圆炖鹌鹑蛋
1.鹌鹑蛋放到锅里煮熟
2.煮熟的鹌鹑蛋去壳,其它材料洗净
3.放入炖锅中,大火隔水炖40分钟至莲子熟透
4.注意,锅里的水不可装满,等一会还要下鹌鹑蛋
5.熟鹌鹑蛋下入锅中,再调入适量的红糖,继续炖10分钟