素三丝最正宗的做法 怎样做素三丝,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,素三丝给你满满的美味。我带大家看看他是怎么做的吧,土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝。土豆丝放在冷水中冲洗一下,洗去土豆上的淀粉。
1素三丝
1.起锅,依次下胡萝卜丝,白萝卜丝,青椒丝。
2.放盐,一点酱油,糖。
3.炒软,出锅。
2素三丝
1、将莴苣、胡萝卜、鸡腿菇切成丝备用。
2、锅中倒入油,放入胡萝卜和鸡腿菇丝煸炒2分钟。
3、放入莴苣丝炒至成熟,再放入盐和葱翻炒调味即可出锅。
3素三丝
1、将五香豆腐干、冬菇洗干净,切成丝。
2、将冬笋去皮,洗净切丝。
3、将炒锅烧热,放入植物油,放入三丝炒匀,以酱油、味精等调味,放水50克,上盖略煮片刻,待烧沸,用生粉调水勾芡,出锅上盘,淋入香油即成。
功效
降脂,降压,降血糖,有减肥作用。
4素三丝
1、土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝。
2、土豆丝放在冷水中冲洗一下,洗去土豆上的淀粉。
3、热炒锅放一点油,油热后放入葱花,炒香后放入胡萝卜丝。
4、炒几下后放入土豆丝。
5、再炒大约1分钟后加入醋、鸡精、盐继续炒至土豆断生。
6、最后放入青椒丝和糖,翻炒半分钟出锅,滴入几滴香油。
5爽口素三丝
1、青红椒切丝.蒜切粒.榨菜丝用开水泡洗两遍沥干水备用。
2、炒锅下油放入蒜粒炒香.再放入豆豉.青红椒丝.加盐翻炒断生.加入榨菜丝调入鸡精.生抽炒匀用水淀粉勾芡淋入花椒油即可出锅。