淡奶油曲奇饼干的做法大全

最正宗淡奶油曲奇饼干的做法 怎么做淡奶油曲奇饼干好吃，最正宗淡奶油曲奇饼干的做法 怎么做淡奶油曲奇饼干好吃的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天安踏拖拉机来为大家发福利了，教大家最正宗淡奶油曲奇饼干的做法 怎么做淡奶油曲奇饼干好吃的一些美味做法，一起跟着安踏拖拉机来学习一下吧。面粉和泡打粉过筛备用。奶油加入糖打匀。

1曲奇饼干

步骤一：首先取130克黄油软化后进行搅拌

步骤二：搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌（糖粉可以帮助饼干定型，黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发，以免太松）

步骤三：然后分三次加入鸡蛋液（每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中）

步骤四：看，搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松

步骤五：接着放入190克的低筋面粉，过筛倒入黄油蛋液里，要搅拌均匀

步骤六：将面团放入裱花袋中备用

步骤七：将搪瓷烤盘取出来，在上面铺一层锡纸，防止饼干黏住烤盘

步骤八：烤箱预热10分钟，在烤盘上挤出饼干的形状

步骤十：放进烤箱，选择温度190度，15分钟。饼干完成啦！

2曲奇饼干

1．白脱酥油在室温下回暖，不过若天气太冷，白脱酥油不容易在室温下变软，可以把盛有白脱酥油的碗泡放微波炉中加热15-20秒，但是要注意千万不可以让白脱酥油融化！等白脱酥油变软后加入糖粉打发，白脱酥油发白就ok了. 打牛油很累的；

2．然后再加鸡蛋，香草粉（没有的不加也行，加了更香）打散，再加入过筛后的低精粉，搅啊搅啊成面团就可以了；

3．在烤盘涂黄油；

4．裱形状，自己喜欢的就行；

5．180度15分钟就好了，看成品。

3曲奇饼干

1、软化的黄油分3次加入砂糖打均匀。

2、打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌。

3、然后加入蛋液搅拌均匀。

4、最后加入牛奶搅拌均匀。

5、加入牛奶打均匀即成搅拌好的黄油糊。

6、分2-3次筛入面粉，拌均匀。

7、拌好的面糊装入裱花袋，挤出到烤盘上。

8、预热烤箱175度，预热好放入烤箱上下火175度15分钟。

PS：（如果两盘的话烤好后，上下两盘再换位置烤15分钟）

4曲奇饼干

1、黄油放入大碗中，搅拌均匀

2、将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到①中，继续搅拌至白色为止

3、放入蛋黄，水，继续搅拌

4、成团后，用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团

5、将面团擀成正方形(原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇)

6、用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟

7、揭开保鲜膜，用模具刻成喜欢的形状，放在铺有“旭包鲜”烹调纸的烤盘上

8、放入烤箱烤15分钟即可

小诀窍

没有模具可以将面团擀成长筒形，用刀切片

5曲奇饼干

1.将300克的酥油和3克的牛奶香油拌匀后，加入100克的蛋白拌匀。

2.1拌匀好后，加入200克的速溶吉士粉和200克的低筋面粉拌匀。

3.用裱花袋挤成田螺状。

4.入烤炉，上火170°，下火120°，烤好即可。