无论何时何地,关于美食的话题总是非常受关注的。下面,▓゛趐謗﹏罒给大家分享怎样做韩国铁板豆腐好吃,怎么做韩国铁板豆腐好吃怎么做好吃,对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧!先给大家看看他的做法:1.北豆腐切2厘米厚的薄片,热锅中倒入3汤勺植物油,油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后,在豆腐中间用筷子扎几道小口,为了让豆腐更加入味
1韩国豆腐煲
1、用麻油将蒜末、葱头片炒香;
2、放韩国泡菜炒香;
3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香;
4、放肉片炒断生,放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开;
5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚;
6、放豆腐、青葱段,再烧滚,端锅上桌吃。
2生拌韩国嫩豆腐
1.把豆腐放在碗里,先把水倒掉不要,嫩豆腐备用。
2.大火热锅放上油,辣椒末、花椒少许。加入酱油白糖拌均关火,将热汁倒入葱末、姜末、蒜末切泥放在小碗里,加上食用醋几滴即可。吃时林在嫩豆腐上即可。
小诀窍
如果不吃先加调料嫩豆腐会马上出水,影响口味!一般要吃的时候才会加上酱汁。
3美式韩国豆腐煲
1. 煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。
2.再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。
3. 下韩国泡菜,炒香。
4.下鸡汤。或者水加1小袋泡菜汤的调料。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧。
5. 下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟。
6. 下金针菇,煮上1-2分钟。
7. 最后下虾和葱节。(当然可以把调料包的红油1小袋加入。不加汤已经很红了)
注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的。
4韩国泡菜烧臭豆腐
1.臭豆腐冼净沥干,每块切成4小块。
2.五花肉切片:蒜苗洗净切3厘米小段备用。
3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆腐。
4.最后摆上五花肉、蒜苗、高汤,以小火烧20分钟。
5韩国泡菜豆腐汤
1.煲里下很少的油,下大蒜炒香,再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到,不要炒糊了哈。
2.下鸡汤,水,2小袋泡菜汤的调料, 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。
3.下韩国泡菜, 中火煮上5-10分钟。
4.下豆腐,煮上几分钟。
5.下牛肉片和虾,加些贝壳也不错。
6.所有材料煮熟后,关火下葱节,最后放生鸡蛋。 生鸡蛋吃时,烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。