为确保高考及中考期间广大考生和考务人员饮食用餐安全，阆中市市场监督管理局高度重视、提前谋划、精心组织、强化监管，全力为阆中市高考及中考食品安全保驾护航。
一是提前入场检查，严格规范整治。6月份以来，阆中市市场监督管理局联合市应急、卫健、消防等部门对阆中拟接待高考、中考考生的食宿点进行了专项检查，重点检查各食宿点相关证照、场所卫生、设施设备、原料采购、食品储存以及台账记录等情况。针对检查发现的问题，要求供餐单位逐一进行规范整改，最终确定6个高考食宿点和13个中考食宿点。
提前介入考点组织培训会
二是加强组织领导，制定保障方案。成立以局长为组长、分管领导为副组长、相关股室及监管所负责人为成员的阆中市高考及中考食品安全保障工作领导小组，制定了阆中市高考、中考期间食品安全保障工作方案和突发事件应急预案，设立食品安全监督组、工作督查组及应急处置组，并明确了相关人员分工及职责。
三是召开专题会议，进行安排部署。7月1日，该局组织相关股室和监管所负责人召开了高考及中考食品安全保障工作专题会议，会议明确了此次保障工作的时间、任务和具体要求。重点强调要加强考生食宿点菜谱审查、环境卫生、原料采购、食品储存、设施设备、清洗消毒、加工制作、人员健康、食品留样等方面的监督检查和保障工作。
召开专题会议
四是实施全程监管，严控风险隐患。此次高考及中考食品安全保障工作实施驻点全程监管，在每个考生食宿点安排两名执法监管人员。各驻点监管人员按照要求分别于7月5日、7月11日进驻各高考、中考考生食宿点进行食品安全全程保障。期间监管人员将按照相关要求对餐饮场所各个方面和每个环节进行监管巡查，严控风险、严格把关，筑牢考生食品安全每一道防线。
五是强化督查指导，确保食品安全。高考、中考期间，该局领导带领效能和督办股、餐饮服务监管股等相关人员对各考生食宿点食品安全保障人员履职尽责情况以及餐饮服务单位食品安全状况进行随机督查和指导，督促监管人员在岗在位，监管措施落到实处，切实保障高考、中考期间广大考生食品安全。
现场督导和检查
（图/文：陈美虹）
