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#怀化#怀化，古称五溪，湖南省辖地级市之一，总面积27564平方千米，是湖南省面积最大的地级市。宋代以“怀柔归化”之意设怀化砦，怀化之名由此得来， 自古以来就有“黔滇门户”、“全楚咽喉”之称，
怀化是“多民族文化村”，少数民族占总人口40%。长期以来，侗、苗、瑶、土家等50个民族在这里繁衍生息，创造了浓郁多彩的民俗文化。今天小编来给吧大家详细介绍几种怀化的特色美食，一起来看看吧。
黔阳大红甜橙
黔阳大红甜橙，湖南省洪江市特产，黔阳大红甜橙在1956年发现于素有"桔乡"之称的黔阳县安江镇，为普通甜橙的芽变良种。1962年通过鉴定。以怀化地区栽培最多，主产于黔阳县，是全国农产品地理标志。
特点：果色大红，鲜艳光亮。果皮薄，顶部圆，蒂部微凹。果肉胞纤细，柔软多汁，细嫩渣少，甜酸适度
五强溪鱼
五强溪鱼，湖南省沅陵县特产，中国国家地理标志产品。三国时期，沅陵县就开始了稻田养鱼，山民素有捕江河鱼籽进行孵化，饲养于稻田、池塘的习惯。
五强溪鱼氨基酸含量丰富，肉质鲜美的天冬氨基酸、谷氨基酸、甘氨酸、丙氨酸含量较高。经检测，这四种氨基酸占总氨基酸含量的平均值，较其他同类鱼其味道更鲜美，营养更丰富，口感极佳。
新晃锅巴粉
与北方人偏爱面食不同，南方人更喜爱米粉。南方的米粉品种浩繁，而锅巴粉则为铜仁和新晃一带的特产。据说，锅巴粉是因制作的成品与用锅做饭时蒸出的锅巴颇为相似，故名之曰“锅巴粉”。
锅巴粉口感极佳，香味浓郁，吃法也有好几种，第一种是煮着吃、第二种是在吃火锅的时候放入汤里煮着吃、第三种是清蒸，都各有特色。
以上就是今天分享的三种怀化特产美食啦，关于怀化你还知道哪些好吃的呢，欢迎来评论留言区和小编一起讨论，想看更多家乡美食旅游攻略记得关注小编不迷路。
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