雪野湖位于济南市莱芜区北部25公里处，它的前身是建成于1985年的雪野水库，是山东省的大型水库之一，水面面积达16平方公里。
雪野湖湖面开阔、岸线曲折、群山环绕，湖区的森林覆盖率达67%，是一个天然的森林氧吧，也是一个风光秀丽的滨湖休闲度假胜地。
雪野湖三面环山，湖光山色的美丽风光吸引大批游客前来游玩。湖水适宜养殖各淡水鱼类，雪野鱼头汤是这里最著名的美食。
雪野鱼头汤是用正宗的雪野湖大花鲢鱼和甘甜的山泉水，配以独特的佐料，以果木火慢炖缓熬而成的地方名吃。
雪野鱼头汤中的鱼头肉质鲜嫩，汤白如乳，入口绵香，让人既饱眼福，又饱口福。
除了雪野鱼头，这里的莱芜炒鸡、莱芜烧饼和莱芜羊汤也是难得的美味。
饭菜的量很大，价格也不过，我们5个人点8个菜共花了260元。
