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束河古镇游览 感受更加淳朴的丽江风情 一鱼三吃真是绝味

时间:2019-11-16 19:20:14

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束河古镇游览 感受更加淳朴的丽江风情 一鱼三吃真是绝味

我们是从丽江古城出发,一路开车到束河古镇的,我们计划在这里花一下午和一晚上的时间,到处走走逛逛,虽然说古城里面的古朴气氛已经很浓郁了,但是我们走到束河古镇的时候也是同样被这里的气氛所感染了,相对于古城里面现在很多商业化的店铺,以及汇集了各个地方的小吃,这里的束河古镇反而显得更加的有地方特色,很多店铺里面贩卖的都是当地特色的小吃和饰品,大部分装潢也依然是那么的古朴,在这里面走走,也是可以感受到不一样的感觉的。

我们开车大约半个小时就到了入口,但是车子只能开到外面的停车场,走到真正的古镇门口,大约需要步行20多分钟,虽然说这是一个比较漫长的路程,但是一路上沿街也开了很多的店铺,一些小吃店从早到晚都在散发出诱人的香味,走过一家卖包浆豆腐的店,之前从来都不知道什么是包浆豆腐,同行的向导告诉我们,这就是内心软软的外面煎得焦嫩的豆腐,我们过去看他们把包装豆腐串在一起,放在烤盘上进行煎烤,调料撒的特别足,花椒粉,辣椒粉,小葱香菜,一把一把的往上撒,最后一串豆腐上面裹满了调料,闻着就令人流下了口水,吃上去也非常的鲜嫩酸爽。

走着走着,还遇到了很多的酸奶店,听说这里的酸奶也是用当地的菌种进行发酵的,所以吃上去的味道跟别的地方都不同,我们当然也是买了一些试一试,就这样一路走,一路看,竟然不知不觉也走到了入口处。这时候才是真正的古镇内部非常有韵味的地方,我们一进去就看到了用木头搭建的大门,他们这里的木质结构都非常结实和精巧,但是也不会显得特别死板和古朴,因为他们这里总是喜欢用比较鲜艳的颜色来进行装饰,完全让我们感受到这里民众的热情。

我们看到了一些卖手串的店铺,这里街边有一些老人,用鲜花串起了手链,这些鲜花采集的都是那些生长周期比较长的,所以就算摘下来了之后也可以保存几天。我们都买了一串,试戴一下,感觉就像回到了童年。沿街还有一些老人,搭起了编辫子的招牌,十块钱可以编织三根辫子,我们也去体验了一下。

他们会给我们编最简单的麻花辫,是那种又细又长的辫子,还会在里面绕一些彩色的头绳,看起来就非常有异域风情,是很特殊的一种发型,我们看见路上有女孩子弄得这样的发型,也去体验了一下,看起来变化很大。编辫子的奶奶特别和蔼,虽然她的双手虽然已经长出了很多很多的皱纹,但是她的手依然很灵巧,几分钟就给我们两个人都编好了,我们都很满意,看起来是很俏皮的。

天色渐渐晚了下来,我们就在古镇里找了一家店,也是向导带我们去的,是这里的淡水三文鱼店。这里的鱼,是可以一鱼三吃的,我们也很奇怪,这个鱼可以做成怎样三道菜呢。我们先去挑了一只又肥又大的鱼,看起来就非常肥美,还很有活力,刚刚从水池里面捞上来,在网兜里不停扑腾。因为我们人比较多,所以选了一条比较大个的,等到我们已经很饿的时候,这些鱼终于被做成了菜端上来,原来一鱼三吃,真的是三种完全不同的吃法,一个是鱼汤,一个是炸鱼皮,一个是刺身,看上去特别诱人,我们还点了不少其他的特色菜品,不过当鱼端上来的时候,我的眼睛里就只有鱼了。

鱼汤里面放了当地的一些特色蔬菜,和一些鲜美酸辣的调料,吃上去和酸菜鱼有一些类似,但又比酸菜鱼的鱼肉更加鲜嫩,炸鱼皮更加的令人惊奇,因为之前从来没有吃过。这些鱼都是比较肥美的,鱼皮里的脂肪很多,所以油炸的时候它会膨胀的特别大,就跟以前小时候吃的虾片一样,但吃上去又是软软的,口感特别神奇。刺身就不用说了,这个品种的鱼肉是透明的肉粉色,切成的片也很薄,我们可以蘸醋和芥末吃,也是比较常见的吃法,不过我们就一条鱼做成了三道菜,没有想到刺身还切成了三大盘,真的是用料特别足,吃得很过瘾,甚至想第二天再来一趟。

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