正宗桂圆红枣银耳羹的做法有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，比较容易去掉核银耳和莲子放入锅中，加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠
1桂圆红枣枸杞银耳汤
1、用温水将银耳泡开，去掉根部，掰成小片，洗净。
2、买的是超市那种即食阿胶枣，不需另外处理，要是有核的，先去核，一个枣切成两瓣最好。
3、用的是新鲜的桂圆（桂圆干也可以），去壳去核。
4、枸杞先用水泡一下，把第一道水倒掉。
5、等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖2个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。
2银耳红枣桂圆汤
1.干白木耳泡水至软，剪去硬蒂后，用手掰成小块，备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅，将作法1、2的材料放入，再加入1000㏄的水及冰糖，放入电锅中炖煮约2小时即可。
3银耳莲子桂圆红枣汤
1、将银耳用热水泡3个小时洗净撕碎，莲子洗净泡3个小时；
2、将两种材料一起放入沙锅内，加入适量开水煮开；
3、转小火炖1个半小时后，放入洗净的红枣，再炖半个小时；
4、放入冰糖和洗净的桂圆肉，然后炖15分钟关火闷15分钟即可。
4南瓜桂圆红枣羹
1、桂圆去子，红枣去籽，放到煮锅里面，加入足够的水，煮30分钟后倒在碗里备用。
2、南瓜切大片，煮熟，再把桂圆红枣放到里面煮一会。
3、最后放红糖就可以喝了。
小诀窍
南瓜很快就煮熟了，不要时间长了，就碎了。
5银耳红枣木瓜羹
1.干银耳泡发1小时，摘成稍小的朵，清洗干净，放入高压锅中，加入3倍以上的水，大火烧开，转小火压30分钟左右
2.银耳压30分钟后，打开高压锅，将清洗干净的红枣和适量冰糖丢进去，大火烧开，转小火炖10分钟，关火
3.将木瓜去皮，去籽，切成块，放入压制好的银耳红枣汤中混匀即可
