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桃酥如何做好吃 桃酥的家常做法

时间:2022-04-01 10:33:33

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桃酥如何做好吃 桃酥的家常做法

桃酥的做法,怎样做桃酥好吃怎么做?桃酥的做法,怎样做桃酥好吃如何做好吃?想了解更多桃酥的做法,怎样做桃酥好吃做法教程,赶紧跟倔强得逞强一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,1.20度黄油加入糖粉打发至膨松2.再分次加入植物油打至发白3.低筋面粉加入小苏打过筛4.黄油中加入粉类按压成面团5.分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼

1桃酥

1.将所有粉类及糖混合均匀.

2.加入全蛋液,猪油,用手将所有材料抓拌成团,不要像和面那样,只要把材料捏成团就可以了.

3.烤盘垫层烤盘纸。取一小块面团,揉成小团,放在烤盘上,用手压个小坑。边缘会有裂开,没关系 (烤的时候体积会膨胀,所以中间要留好空隙).

4.烤箱预热170度,上层20分钟左右.

小诀窍

细砂糖 :50克 (我用的是木糖醇 因为老爸糖尿病)

2桃酥

1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛后把核桃碎拌入。

3.把面粉倒入第一步的植物油混合物,拌匀成较湿润的面团。

4.取一小块面团,搓成小圆球,再稍压扁,放入垫上高温油布烤盘中。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤20分钟左右到表面金黄色即可。

小诀窍

烘焙:中层,180度,约20分钟。

3桃酥

1.180克黄油(普通植物油都可以,口感比黄油差不了什么,黄油是动物油,除非必须使用的曲奇泡夫类要使用,其余的饼干点心蛋糕等建议用植物油来做,也更健康啊!)+120糖搅匀+1个鸡蛋搅匀。

2.筛入300克面粉和3克泡达粉混合物就ok了。

3.措成一厘米左右小团在用拇指按匾。

4.180度烤烤!

4桃酥

1.色拉油和糖搅打均匀

2.加入鸡蛋搅拌均匀

3.低粉,泡打粉,小苏打混合后筛入糖油中搅拌均匀

4.搓成10G一个圆球表面沾芝麻,放入铺好油纸的烤盘,用手指压扁

5.烤箱中层170度18分钟即可

5桃酥

(1)核桃洗净沥干,入烤箱烤熟,放凉后切碎备用。

(2)将材料(1)置入钢盆,打至松发。

(3)蛋分两次加入拌匀。

(4)材料(3)的碳酸氢铵、小苏打溶于水(加入前才溶解即可)再加入钢盆拌匀。

(5)将材料(4)一起过筛,并筑成粉墙,接着将前面拌匀的材料倒入粉墙中央,然后轻轻拌匀成糰即可(不可搓揉)

(6)所有面糰分成25个,稍微搓圆,每个面糰中央用食指戳一孔洞,以利烤焙扩张

(7)面糰置于防沾纸上,入烤盘烤焙。(180℃烤18分钟)

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