为进一步规范歙县食盐市场，逐步实现食盐质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食盐质量安全，1月10日，安徽歙县市场监督管理局召开歙县食盐销售单位网络追溯体系建设工作培训会，该县重点食盐经营、餐饮服务、中小学校食堂、食品加工用盐等单位负责人共计60余人参加培训。
会议就《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食盐专营办法》、《食盐质量安全监督管理办法》等相关法律法规进行培训学习，对该县食盐市场的现状及存在问题进行剖析；市盐业公司有关人员对食盐销售网络追溯体系使用进行讲解和现场演示。
会议要求，一是各食盐经营单位要加强学习，提高认识，合法经营；二是加强食盐市场管理，规范食盐经营行为，切实履行进货验收及索证索票义务；三是加强监督检查，严厉打击各类违法经营行为。
（文章来源：中国质量新闻网）
