只需8分钟的迷你PIZZA的做法_只需8分钟的迷你PIZZA如何做好吃,只需8分钟的迷你PIZZA怎么做好吃？花姑凉y让您了解只需8分钟的迷你PIZZA美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.馒头切片，抹上番茄酱。2.番茄洗净切片。一片馒头上放一片番茄。3.奶酪切条，按下图中那样。4.铺在番茄上。5.入烤箱，上火220度，8分钟。 OK.再配上一杯牛奶便是营养丰富又简便的早餐了。
1pizza
1、用热牛奶发面、酵母也用湿水发一下这样面醒得快
2、面发好后拉成圆型的面饼
3、把面饼放入考盘内（放入前先在烤盘底部刷上一层油，这样面饼不会贴在烤盤上。）
4、在面饼上涂上一层番茄酱、然后放上cheese、再放洋葱、再放香肠、最后再放一层cheese
5、放入烤箱，温度300度烤8分钟后关火，再放上5分钟。酸甜可口的pizza出炉了。
2pizza
1.发面：面粉我用的家里小碗一碗、干酵母1小勺+温水+1小勺糖（听说这样发面好）、盐半小勺、软化无盐黄油20克麻将牌大小吧。把除黄油外的东西混在一起和面，边倒水边和比较容易掌握，和到面团光滑不粘手了放入黄油，再和至黄由于面团融合。盖上盖子，发面两小时。直至面团变成之前两个那么大（冬天发面可以放入微波炉，再放入一杯温水，发的时间可短点。建议面胚可以硬点，我第一次作的都太软了，考出来和面包店里卖的面包pizza一样。
2.发好的面擀成方或圆的饼。烤盘涂油，放饼坯。坯边缘卷过来些过上芝士，饼要用叉子扎些洞，散热。
3.先涂番茄酱，然后撒上PIZZA草，没有也无所谓。放洋葱，正规的还要放奶酪，我觉得没有也挺好。
4.周围的饼边，要先涂油，最好再涂蛋黄液，烤出来不干且好看。建议这个时候先去烤12到15分钟，总之饼熟了。然后取出撒上一层奶酪洒厚点，我洒的薄了，不过也有丝哈。再烤大约5分钟，看到奶酪略微焦黄、软化就可以吃了。
小诀窍
陷料看自己喜好，我做的是培根青椒洋葱青豆玉米。
3第一次做Pizza
面饼：
将酵母、盐加入面粉中，拌匀；
色拉油加入温水中，充分搅拌，成乳液状；
分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中，将面粉和成光滑面团；
面团置室温醒20分钟；
面团切成大小合适的剂子，案板散少许面粉，将剂子擀成比烤盘略小，厚度0.5cm的面饼；
烤箱预热200oC，20分钟；
面饼置烤盘中，入已预热好的烤箱中层，静置5分钟，待其自然发起。
酱料：
洋葱切丝，西红柿切小块；
锅中入少许色拉油，7成热，先下洋葱爆香，加入西红柿翻炒，加少许盐；
加入番茄酱、香草碎，翻炒，再加入水，用小火收干，成粘稠状。
馅料：
奶酪刨成细丝；
青、红椒、洋葱、培根切丝；
香肠、白平菇切片；
将以上材料拌匀。
烤制：
烤箱预热200oC；
面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油
将一半奶酪平铺于面饼上，刷油的边缘不要铺；
将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上；
将剩余的奶酪置于最上层；
撒少许香草碎；
入已预热的烤箱中层，烤制20分钟，待奶酪融化，表面略变色即可！
小诀窍
以上这些可以做两个8寸的Pizza。炒制酱料时，按方子加入的200ml水太多了，我炒了很长时间才收干，番茄酱我也少放了一些。另外按照方子准备的馅料也多余了不少，这些原料一准备完，我就觉得多了，因为有好大一盆呢！
4迷你披萨面包
1 1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2 2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3 3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4 4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
5 5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵
6 6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替
7 7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片
8 8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条
9 9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可
小诀窍 小贴士：
用面包机和面时，牛奶或水等湿性材料要先加入到面包桶中，再加面粉等干性材料。并且酵母不要和糖、盐直接接触，以免影响酵母的功效。
5法棍迷你披萨
1、烤箱200℃预热，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一层自制意面红酱。
2、法棍放在铺了烘焙纸的烤盘上，火腿和菠萝切成小块，堆在法棍片上。
3、再放上一些马苏里拉奶酪碎。
4、放入烤箱，200℃上下火烤10分钟左右，烤至奶酪金黄就可以了。
小诀窍
1、可以根据自己的口味增加一些作料，比如蛋黄酱、芥末酱、胡椒粉、辣椒仔等等。
2、自制意面红酱的做法可以参考——自制意面红酱 。当然买现成的或者直接用番茄酱也都可以哦！
