波兰
波兰人以吃面食为主，爱吃烤、煮、烩的菜肴，口味较淡。在饮料方面，爱喝咖啡和红茶。饮食禁忌：主要有不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。
波兰的烹饪有明显的地区性特点，北部以鱼为主，中部汤菜文明，南部酸白菜汤和羊奶做成并熏黑的干烙很有特点。
波兰的伏特加享誉世界。
立陶宛
立陶宛的食物主要有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。
马铃薯布丁、土豆香肠、巴洛克式的年轮蛋糕都颇受
欢迎，火腿、香肠、熏猪肉是传统的肉制品，大众一般都喜欢吃烤制食品、土豆或豌豆煮的稀饭、土豆泥、奶渣及肉沫做的甜饺子。
爱沙尼亚
爱沙尼亚的日常饮食最普遍的是土豆、面包和肉类，和德国很相近。肉食有几样吃法很别致，比如：配酸菜的烤鸡、血肠、猪肉。还有很多俄罗斯风味的菜肴也比较盛行，这或许由于俄罗斯族人在爱沙尼亚占有一定比例的缘故吧。
