最正宗爱心饼干的做法_怎么做爱心饼干好吃，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，爱心饼干美食的味道也是一绝，下面就由孔小鹤专业为您解答爱心饼干怎么做好吃，爱心饼干食谱做法大全吧，1.黄油室温软化，切小块，加糖粉打发，使颜色发白，体积变大；2.将半个鸡蛋液一点点地分次加入，打匀；3.筛入低粉，加入芝麻，拌匀，揉成面团，面团以不粘手为宜；
1猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
猫猫头饼干
做法：
1、黄油放置室温软化，加入糖后搅拌至略白，体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉，揉成面团。
2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片，用饼干模具在面片上扣出形状。
3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。
4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘，用170度烤10分钟左右。
巧克力夹心饼干
做法：
1、用心形的模具扣出图案后，在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形，圆形大小感觉自己的需要，没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。
2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右，表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上，在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力，巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。
双色格子饼干
做法：
1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕，整成方形。
2、再取一小块原味的面团，用擀面杖擀成一个长面片。把双色长条面团摆在面片上包裹起来，去掉多余的面片，再次整形后放到冰箱的冷冻室里冻一刻钟左右。
3、一刻钟后把面团从冰箱中取出，趁着较硬的状态切成差不多5毫米宽的小饼干，将小饼干列入烤盘用180度的温度烘焙十分钟左右。
2健康燕麦软心小饼干
1. 黄油,白糖,红糖,鸡蛋和香草精混合在一起
2. 面粉,泡打粉,盐和肉桂混合在一起
3. 2中材料加入1中,再加入燕麦片,搅拌均匀
4. 食材放入冰箱中冷藏一个小时
5.烤箱预热190度. 用勺子把食材舀出来,成球型,放在锡箔纸上,用叉子沾上白糖压平(这是燕麦饼干中间有竖条型纹路的原因)
6. 烤箱中拷10分钟,放凉即可
3心形抹茶饼干
1.黄油室温软化，加糖，稍稍打发
2.分次加蛋液，搅拌均匀
3.加入低粉和抹茶粉，和成面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬
4.把面团擀成约0.5厘米厚的片状，用饼干模压出心形的形状
5.烤箱预热，160度烘焙约10分钟左右
4玫瑰心型饼干
1 干玫瑰花用手捏碎，取花叶加冷水浸泡10分钟。
2 黄油室温软化加糖粉搅打变色成松发状。
3 加入过筛的低粉和小苏打，再加玫瑰花拌匀和成面团。
4 擀成0.5公分的厚度，用心型模切成心型饼状。
5 放入烤盘，烤箱预热，170度烤30分。
小诀窍
1 温度不可过高，可以根据自己的烤箱适当调整。
2 加玫瑰花时，不需挤干水分。
5玫瑰心形饼干
1、将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣，用冷水浸泡约10分钟。
2、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，搅打至呈松发状态。
3、筛入面粉和小苏打粉，加入浸泡后的玫瑰花，用手轻轻抓揉成面团状。
4、将面团擀成约0.5厘米厚，用心形模切割面团，平铺在烤盘中。
5、65℃烤20分钟，再用155℃烤10分钟左右即可。
小诀窍
1、烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。
2、浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。
3、模具切割出来会有点毛边，用手修一下就好。
