彩虹炒饭，在外面吃你放心吗？说NO和冬天很幸福3344一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，彩虹炒饭既简单又美味，还不和冬天很幸福3344一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，豆角和胡萝卜切丁，连同青豆都用开水焯一下，然后沥干备用。火腿肠切丁，玉米提前煮熟，剥下后备用。
1花菇炒饭
1.花菇用温水浸泡一小时，泡发
2.锅中水烧开，放入五花肉，料酒和葱姜大火煮开转小火闷10分钟，把五花肉夹出晾凉
3.泡好的花菇挤干水分，去蒂切成小丁
4.锅中放油烧热，倒入五花肉丁翻炒，像回锅肉一样，煸出香味
5.接着倒入花菇丁，慢慢煸炒透
6.倒入葱花炒出香味
7.倒入米饭
8.不断翻炒至米饭松散、干爽，加盐和鸡精调味，再撒些葱花即可出锅
2素香炒饭
1.热锅，加入香油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层香油后，倒除多余香油，接着再重新倒入20㏄的香油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入香菇丁、洋菇丁炒至干香，再加入玉米粒快炒，续加入白饭翻炒。
3.待作法2中的白饭炒散后，加入青豆仁与调味料拌炒均匀至熟即可。
3南国炒饭
1.在锅中加入两小勺油，先把鸡蛋炒一下，然后放入米饭，翻炒一会后，加入炒饭酱半袋。
2.最后加入青豆、菠萝、虾仁继续翻呀翻呀翻，炒呀炒呀炒。三分钟后即可出锅。一碗香喷喷的南国炒饭就做好了。
4凤梨炒饭
1、挖出凤梨的果肉，切成小丁。
2、青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中倒入油（1汤匙，15ml），油热后淋入鸡蛋液，炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。
4、锅中倒入剩余的油（1汤匙，15ml），油热后下香葱花爆香，放入青豆煸炒，之后放入米饭翻炒。
5、炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁，并用盐调味，翻炒几下关火即可。
5福建炒饭
1. 将虾仁洗净后擦干并切丁；干贝、烧鸭肉切丁备用。
2. 热油锅，将鸡肉丁、虾仁丁以大火快炒过油后捞起备用。
3. 热油锅，先将蛋下锅翻炒至半熟时，加入白饭炒至米粒呈松散状时，添加适量的鲜鸡晶和盐调味后盛起放于餐盘中备用。
4. 1大匙的太白粉对1大匙的水调制成太白粉水备用。
5. 取锅注入8两的水煮开后，放入香菇丁、蕃茄丁、干贝丁、烧鸭肉丁及作法2的材料继续煮至滚后，加入作法4的太白粉水稍加拌均即可起锅，淋在作法3的炒饭上面即可食用。
