藏红花：原名番红花，又称西红花，原产地在西班牙，希腊、小亚细亚、波斯等地，番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的藏红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。
干酪：又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
青稞酒：藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
藏酥油茶：是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
西藏红景天：为景天科红景天属的植物。分布于巴基斯坦、阿富汗、印度以及中国大陆的西藏等地，生长于海拔4,050米至5,400米的地区，一般生长在山沟碎石坡以及山沟边，目前尚未由人工引种栽培。
西藏人参果：人参果是指一种野生的多年生草本植物的块根，采自圣地西藏辽阔的山间牧场，高原的人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果，蓬莱果等。
