中国质量新闻网讯 为进一步加强医疗机构单位食堂食品安全监管，督促医疗单位落实主体责任，消除风险隐患。近日，安徽省池州市贵池区秋浦市场监管所组织开展辖区医疗机构单位食堂食品安全专项检查。
此次检查，该所重点对辖区内池州市中医医院食堂食品经营许可证、食品安全管理信息公示、从业人员健康证、索证索票台账记录、餐饮具清洗消毒、食品加工过程安全控制、食品留样、餐厨废弃物处理、“明厨亮灶”、“三防”设施、环境卫生、供餐运营及疫情防控措施落实等情况进行全面检查。
通过检查发现，池州市中医医院食堂食品安全管理总体较好，但也存在食品原料存放不规范等问题。对此，检查人员现场下发了《监督意见书》，要求其限期整改落实到位。
下一步，该所将进一步加大监管力度，督促医疗机构单位食堂落实主体责任，有效提升食品安全风险防控能力和食品安全保障水平。（通讯员 陆正茂）
