位于广东省东北部的梅州市，是客家人最重要的聚居地之一，这里除了传承着客家民俗文化之外，还保留着许多客家特色民居古建筑，尤其是在梅州的大埔县，可以看到客家建筑的多种形式，从客家圆楼到方楼，从走马楼到围龙屋，都可以找得到。
因此，大埔县也被称作“客家建筑大观园”，这里的客家民居建筑在不同的历史时期和不同的地区有不同的变化，其中最具代表性的当属“围龙屋”。作为客家文化的重要象征，围龙屋从建筑风格到民风民俗，都展现了客家的人文历史，被誉为“世界民居建筑奇葩”。
位于大埔县湖寮镇龙岗村的泰安楼，就是客家围龙屋的代表作。与多数圆形土围楼不同，泰安楼是一座方形石围楼客家民居，造型独特，在国内极为罕见，因此也有着“客家水立方”之美誉，在梅州客家民居里有着极其重要的地位。
如果把土楼比作浩瀚的书海，那么泰安楼就是最经典书卷。这座土楼历史悠久，规模雄伟粗犷，布局合理科学，文化底蕴深厚，丰富了人们对客家建筑文化的理解，它是客家建筑的一大奇观，也是中国与世界民居建筑史上的文化瑰宝。
泰安楼，名字寓意为“国泰民安”，它建于清高宗乾隆二十八年（公元 1764年），距今已有255年的历史。整个建筑坐东北向西南，呈四方形，长49米，宽52.6米，门口有宽阔的门坪和水塘。
泰安楼共有上下三层，一楼厨房，二楼粮仓，三楼卧室。鼎盛时期，土楼住过300多人。大大小小二百个房间，走廊相接房间，迂迂回回相贯相通，上堂走下堂，错落极有致，走廊、屋檐、屏风、梁、柱、斗拱，哪怕简单几笔，也很有意趣。
作为客家人引为自豪的传统建筑形式，泰安楼堪称“天、地、人”完好融合的缩影。一座土楼，共有数十户、几百人同往其中，反映客家人聚族而居、和睦相处的家族传统。而且大多数土楼的命名也蕴涵着隽永绵长的寓意。因此，有人说，一部土楼史，便是一部乡村家族史。
泰安楼外表看起来朴实无华，内里一砖一石一瓦，都散发着厚重的历史气息，显得有些冷峻和严肃。楼内灯笼高挂，摇曳的红色冲淡了青砖的冰冷，带来喜气。
随着历史的变迁，泰安楼也在不断变化，很多房间早已人去楼空。如今走进古老的泰安楼，时光仿佛凝滞在某处，一切都是悠长宁静。沿着楼梯走上去，来到环形的狭窄走廊，绕楼而行，一层层都有不一样的风景。
现在的泰安楼，已成为大埔一处热门的人文旅游景观，每天吸引无数游客慕名前来参观游览。楼里被改造成“客家风情博览馆”， 集中地展现了大埔客家人情风貌，包括客家人生产、生活用具，客家服饰，节庆活动用具等等，详细地记载了千年来大埔客家人的发展、生产、生活情况，近年正向联合国教科文组织申请“世界文化遗产”。
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