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木瓜果肉厚实细致、甜美可口,富含木瓜蛋白酶,多种微量元素和矿物质,热量也不高,特别适合做夏日甜品。
怎么用木瓜做甜点?
说起用木瓜做甜品,绝对是让人耳目一新的。下面就分享3款美味的做法,希望给大家一些参考哟!大家学会了,绝对pk外面的甜品店,吃了还想吃哟!自制甜品不仅清爽可口,真材实料,而且无添加更健康哟!
红枣木耳银耳莲子羹
推荐理由:银耳羹很多伙伴都喜欢,我爱喝温热的,而有些伙伴喜欢冰镇的,就更适合夏季了,美味清爽,营养丰富,做法也简单。我习惯每周都要熬制一锅,粘稠好喝,满足自己的味蕾感受。
食材:
和田大枣:6颗,木瓜:半个;鲜活银耳:半朵,莲子:一把,百合:一把,多晶冰糖:一块。
制作步骤:
1、鲜活银耳去蒂,撕成小朵,洗净备用。(如为干银耳提前半天浸泡至软,夏季放入冰箱冷藏,以免变质。)
2、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。
3、木瓜横向切开,用勺子刮去籽,去皮切小块。
4、将银耳放入砂锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,虚掩砂锅盖子,先炖20分钟。期间时不时搅拌一下,以免粘锅底。
5、放入莲子、百合、红枣,继续炖20分钟。
6、最后放入木瓜、冰糖,炖煮至冰糖完全融化,即可出锅。
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1、木瓜不宜久煮,容易变苦,所以在炖煮的最后阶段放入。
2、鲜活银耳无需浸泡,洗净就能用,干银耳需要提前撕小朵浸泡至软再使用,更容易煮粘稠。
3、炖银耳羹等甜品推荐使用砂锅、电炖锅等密封性、保温性能更好的锅具,更容易炖粘稠、锁住热量、锁住营养。
4、木瓜的籽不能食用,必须去除干净。
木瓜椰奶冻
推荐理由:非常清爽可口的一道夏日甜品,做法简单,奶冻Q爽、木瓜清甜,特别适合夏季食用。
配料:
木瓜:半个,椰浆:100g,牛奶:100g,细砂糖:20g,吉利丁片:2片。
制作过程:
1、吉利丁片用剪成小片,用冰水泡软。
2、木瓜对半切开,小心挖出籽。
3、椰浆、牛奶、糖倒入奶锅,加热至微微冒泡,放入泡软挤干水分的吉利丁片,用余热融化。
4、将椰浆吉利丁液倒入木瓜,9分满即可,封上保鲜膜。
5、冰箱冷藏定型4小时后切块食用即可。
6、美味顺滑、口感清甜的木瓜椰奶冻就做好了,赶紧开吃吧!
木瓜胡萝卜奶昔
推荐理由如下:木瓜口感清甜,美味多汁,也特别适合做成美味的奶昔。做法简单,一个料理杯就可以轻松搞定,夏天不想喝白开水,自制的奶昔比起市售饮料更健康哟!
食材如下:
木瓜、胡萝卜:适量,牛奶:适量。
1、成熟的木瓜去籽、去皮,切小块,胡萝卜切薄片。
2、将木瓜块、胡萝卜片放入破壁机或料理机,加入适量牛奶,运行“果汁”功能。
3、大概1-2分钟,好喝的木瓜胡萝卜奶昔就做好了,口感清甜,无论作为早餐或下午茶搭配都很不错哟。
Bingo,三款用木瓜制作的夏日甜品就分享好了,喜欢的伙伴不妨拔草制作哟,口感清爽、美味健康哟!
伙伴们,你还用木瓜做过哪些甜品呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
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