简易微波九层塔茄子正宗的做法 简易微波九层塔茄子的做法，做为一个合格的吃货，你的美食的定义是什么呢？简易微波九层塔茄子是否已经将你的味蕾占据。来看看它怎么做的吧，1.圆茄洗干净切块浸泡水半个小时后倒掉水份套上保鲜膜放入微波炉高火叮4分钟。2.蒜切碎、葱切碎、九层塔洗干净备用。3.蒜、少许九层塔爆香油锅，倒入茄子和少许料酒爆炒片刻后，加入2-3大茶匙蚝油、少许生抽、和砂糖以及水翻炒均匀焖3分钟左右。
1懒人茄子
1.茄子洗净，切成条，上笼蒸透(一般都是用电饭煲煮饭的时候一起搞定，的确够懒)，然后码入盘中。
2.锅内加少许油烧热，放适量香辣酱炒香(甚至可以略掉这个过程，直接使用香辣酱)，然后淋在茄条上，洒少许葱花就可以了。
小诀窍
也可做成凉拌茄泥：） 将茄子蒸熟加盐、味精、花椒粉（或花椒油）、香油、酱油等拌匀，装入盘中，再依次放入辣椒油、蒜泥、葱花，搞定！！
2简单又好吃的烧茄子
1：茄子去蒂洗净，切滚刀块，大蒜籽切粒
2：把锅烧热放油，油的量适当多点，待油热至八、九成时倒入茄子，稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油（不用炸得太软烂哦，否则没型了），就可以用漏勺把茄子捞上来，用锅铲把茄子挤压一下将油沥干，盛出待用。
3：将炸茄子的油倒出来，无需再放油，就着锅底未倒尽的余油，把蒜粒放入煸香，加入蚝油，番茄沙司及白糖（三样的量都要适量多点），一同翻炒，炒匀后倒入茄子继续翻炒，如果觉得有点干就点一点水，把火关小盖上锅盖焖半分钟，至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
小诀窍
我总结茄子是一定要过油炸的，否则不好吃哦，这样烧不用放盐的，因为蚝油本身的咸味已足够，放白糖是为了中和番茄沙司的酸味，这样出来的酸甜味正好，这个做法是我自己琢磨的，做起来简单快速味道还特别好，不妨一试哦
3【食材简单+做法简单】微波炉玉米
1，玉米棒在水龙头下冲湿，放在一个盘子里（我用的其实是个盖子），最好盘子也冲湿。
2，把准备好的玉米棒连盘子一起放入微波炉中，高火4分钟，在第三分钟的时候你就能闻到香味了。
小诀窍
玉米小的一点3分半就可以了，我今天做这根是用了4分钟时间哦
4简单吐司披萨（微波炉）
1、将吐司放盘里，抹上披萨酱，均匀撒上玉米粒和青豆粒，再撒芝士碎，最后挤沙拉酱。
2、放微波炉高火叮1.5分钟即可。再配上一杯牛奶、一个水煮蛋是早餐的最佳选择。
【披萨酱的做法】
1、准备材料：西红柿500克.洋葱100克.盐5克.黑胡椒粉5克.罗勒3克（可不放）白糖15克.蒜5瓣.黄油30克
2、西红柿、洋葱洗净后均切成丁，大蒜切末。
3、锅烧热放入黄油至熔化，放入洋葱和大蒜翻炒出香味，再放入西红柿大火翻炒。
4、加入糖、胡椒粉、罗勒翻炒均匀，加盖转小火煮15分钟左右，转大火收汁成酱。
5、加盐炒匀出锅，放凉后用保鲜袋分装包好后冷冻保存。
小诀窍
水果玉米和青豆粒洗净焯熟放凉后，用保鲜袋包好放冰箱冷冻保存很方便。
5微波蚝油茄子
1、茄子洗净后，切段约5厘米长；
2、将茄子并排于盘中；
3、猪肉、蒜剁碎；
4、辣椒末、蚝油混合一起，再倒入茄子中；
5、罩上微波薄膜，低火加热约5分钟即可。
