卷卷鸡蛋饼最正宗的做法,怎么做卷卷鸡蛋饼,卷卷鸡蛋饼怎么做?卷卷鸡蛋饼怎么做好吃?卷卷鸡蛋饼怎么做好吃又简单?牛死你了啊为您专业解答卷卷鸡蛋饼怎么做好吃有简单等海量精品内容。准备白面、牛奶、葱花、香菜末。白面+葱花+香菜末,加入两个鸡蛋,再加入牛奶、盐搅拌均匀。面糊不要太厚。
1好吃的鸡蛋饼
1、把鸡蛋打入碗中,和面粉一起搅拌均匀。
2、再加入水和白糖搅拌均匀。
3、锅中倒油用中火烧热,放入搅拌好的蛋液,煎至两面金色即可。
2鸡蛋饼简餐
1、将鸡蛋打散,加入面粉和适量水、盐、油、香油、鸡精、葱花打匀,不要太粘稠,可以流动摊饼。
2、平底锅烧热,摊饼。
3、适量甜面酱和油辣椒酱及凉开水混匀,将酱料涂于饼面,加入葱段,卷起即可食用。
3鸡蛋饼
1.将面粉和鸡蛋一起搅匀。
2.加入清水调成糊状。
3.平底锅倒少许油预热,将调好的面糊铺平在锅底,至面糊不流淌翻面,稍煎一下即可。
小诀窍
可以在面糊里加入一点盐或糖,那样味道会更好。
4鸡蛋饼
1、将鸡蛋打入碗中,加盐、葱一起搅拌直到蛋液上面有一屋白色小泡沫,再加入少许面粉拌匀称(要稀一点哦)!
2、冷锅热油:倒入搅拌好的鸡蛋面粉糊状,至上面起泡时就可给它翻个身了,2-3分钟就差不多好了,这时还不能出锅哦!
3、这时鸡蛋饼要多放锅里一会,煎到黄、脆就行啦(注意火不能太大哟,要不那样就会外焦里生就不好吃啦)
5鸡蛋饼
1、小葱洗净切碎(图1)
2、面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右(图2)
3、取适量油面,团成面团(图3)
4、将面团按扁成面皮(图4)
5、煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出(图5)
6、锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末、适量盐(图6)
7、盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起(图7)
8、抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用(图8)
小诀窍
1、高筋面粉筋道足,牙口不好可选用普通面粉。
2、植物油可换成猪油。