榴莲虽然味道比较浓郁，很多朋友接受不了它的味道，但丝毫不影响榴莲水果之王的称号，榴莲所含的营养价值的确是水果中相当高的了。不过很多人没有想到过榴莲其实还可以用来当做食材烹饪，最有名的一道菜应该就是榴莲煲鸡汤了，味道绝对是汤鲜味美，好喝到不行。这里用到的并不是榴莲的皮也不是榴莲的肉，大家肯定想不到用的是榴莲的瓤，接下来看看这道汤的具体做法吧！喜欢的朋友可以在家试着学习一起做一下哦！
食材
食材需要榴莲皮1个、鸡翅1个、猪骨头1个、鸡腿1个。
配料
配料准备适量的红枣、盐、枸杞、莲子姜。
做法
1、提前处理好食材，首先需要先将榴莲皮内的白瓤用刀小心地取出。
2、将全部处理好的榴莲洗干净，放在一旁沥干作为备用。
3、可以提前准备好一个鸡腿、鸡翅、骨头作为备用。
4、将准备好的鸡翅、鸡腿全部切块，然后仔细清洗干净。
5、提前准备好2片生姜。
6、将已经处理好的鸡肉和骨头全部放入已经煮滚的水里去除血水。
7、已经焯过血水的鸡肉、骨头一起放入煲汤锅里，再加入2片生姜。
8、在煲汤的锅里倒入适量的开水。
9、加入已经沥干的榴莲白瓤到锅里。
10、准备好其他需要的配料适量的红枣、枸杞、莲子。
11、在锅里加入已经准备好的红枣、枸杞、莲子。
12、将锅盖上锅盖，然后煲至2小时以上。等待煲好后再加入适量的盐进行调味即可出锅。
14、成品上桌如图，可以放心享用美味了。
