#广东#江门，别称“五邑”，是粤港澳大湾区重要节点城市，位于珠江三角洲西部，濒临南海，江门历史悠久，文化底蕴深厚，是广府文化的代表城市之一，出了中国航空之父冯如等多个知名人物，以上就是城市的简介了，接下来就让我们一起看看江门有哪些特产美食吧！
外海花生饼
外海花生饼是广东外海历史悠久的地方传统名小食之一，是用精选的花生、优质的白砂糖精制而成，是一款绝对不含防腐剂和色素，是健康的绿色食物，它入口松化、甜味适宜、食用后齿夹留香。可以随意吃法，当作茶艺小食更佳。在常温下可保质约十天左右，是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
荷塘冲菜
荷塘冲菜又名大头菜，是广东一带的传统风味名菜，因主产江门市蓬江区荷塘镇，故称“荷塘冲菜”，该地区栽培历史已有200多年，是传统出口商品之一，它具有脆嫩甘香，咸中带甜，味鲜独特的特点，是一种佐膳的佳品，把冲菜叶放一点到鲩鱼冬瓜汤，则会让汤味既香甜又浓郁。冲菜叶蒸鲜虾，更为人们所喜爱。现在已经成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。
江门排粉
素有广东米粉“五大皇牌”之一的江门排粉、新会排米粉，以江门市等周边以民间独特配方生产的最为正宗，是广东江门的地方传统名菜，品质优良、口感独特、爽口弹牙、不糊不断的特点深受地方人们的喜爱，它有很多的吃法，汤粉炒粉、凉拌火锅皆宜，其生产过程不添加任何添加剂、纯大米制作、外表略带虾肉色是江门排粉的最大特点，只有出于江门、中山、新会区域的江门排粉才是正宗的江门排粉。
台山虾羔
台山虾羔属于粤菜系，产自于江门台山，主要食材是用小苗虾，要精选通体透明晶亮、肉质肥满的小苗虾才行，虾质鲜美洁净，制成成品味道最为香醇，食时放生油蒸熟，香味扑鼻，引人食欲，虾羔含有大量蛋白质，营养丰富，虾香浓郁，味美可口，有增强人体的免疫力、为大脑提供营养的作用
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