怎样做蚝油豆腐_如何做蚝油豆腐，怎样做蚝油豆腐_如何做蚝油豆腐如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面喔德甜就教大家做这道健康美味的怎样做蚝油豆腐_如何做蚝油豆腐，吃货们一起动手吧!豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄。锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块。
1蚝油豆腐
1、豆腐洗净切小块，蒜拍成蒜泥。
2、锅中倒入少量油，待油热后倒入蒜泥炒香。
3、倒入豆腐炒一下，加入酱油、糖炒匀。
4、出锅前倒入蚝油炒匀，加水淀粉勾芡即可。
小诀窍
还可以放一些麻辣油或者是辣椒面，味道也是很不错的。
2白油豆腐
1.豆腐切成丁，在沸水锅内放入少许精盐，然后放入豆腐焯一下，捞起，用清水漂一下，沥水备用。
2.炒锅放在中火上，下色拉油烧至三成热，放入豆腐、精盐、胡椒粉、味精、上汤半碗烧沸入味，用淀粉水勾芡，再加入葱花，推匀，起锅即成。
3红油豆腐
1.香菇洗净，用温水泡一小时左右，沥干水分，切丝备用。
2.豆腐抹上细盐切块，在滚水中焯一下，沥干水分备用。
3.锅里热油，烧至七分熟后，下姜蒜茸，花椒，豆瓣酱爆香后，放入香菇，并烹入少许生抽，老抽，快速翻炒3分钟。
4.放入豆腐，轻轻翻炒一下后，加适量水。烧开之后，勾芡，放少许鸡精，即可出锅。
5.锅洗净，烧少许油至8分熟，放花椒，干辣椒爆香后，淋在出锅的豆腐上，在撒上少许葱花即可。
4红油豆腐
1.将豆腐放入盘内，用刀划成菱形
2.撒上葱花、香菜、盐、鸡精，浇上红油、蒜汁，拌匀即可
5红油豆腐
1.把豆腐切丁，猪瘠肉少许剁碎，一些蒜蓉，葱花.备用。
2.油锅支好，见热放入蒜蓉炸香。
3.放入碎肉炒7分熟。
4.倒如郫县豆瓣酱翻炒倒水，没过豆瓣酱即可，见滚。
5.倒如切好的豆腐，放少许糖，大火烧滚，勾芡。
6.浇上红油，装盘后撒上葱花即可。
小诀窍
要是喜欢花椒的朋友也可加花椒.那样更香。
