医生不会告诉你，它是天然安眠药，对失眠便秘有奇效！不懂就亏了！南瓜是一种比较特殊的食材，大家经常不知道南瓜可以做什么菜，平时在外面吃饭时也很难看到南瓜。今天给大家分享一种我们这儿一种地方吃法。我家晚餐经常做这饭，又香又甜，晚餐吃消化好，一晚上都睡得香，第二天早上起床排便没有压力。南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。小编为大家分享的这道煮南瓜大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
煮南瓜
By 明儿小厨
配料：
南瓜 600克、花生米 100克、苋菜 50克、食盐 10克
烹饪步骤：
1.首先处理食材，南瓜去皮去籽切成稍微大一点的块；花生米放到料理机中搅成粉末；野苋菜只留比较嫩的叶子，洗净备用。
2.锅内放入适量清水，放入南瓜块。
3.锅内放入适量清水，放入南瓜块。
4.大火烧至块开锅的时候，放入花生粉，转小火。因为放入花生粉后很容易扑锅，一定要小火，仔细看着。
5.开锅后，继续煮十分钟，锅内的食材就都会熟透，放盐调味即可食用。
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。7、南瓜切开后。金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
这道煮南瓜大家喜欢吗？
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