每次在电视上看到游牧民族,都会让我很是羡慕。在大草原生活,未免也太幸福了吧。大草原的阳光明媚,天空湛蓝,空气清新,而且在大草原上,只有羊群和牛群,还有牧羊人和孩子们在草原上奔跑。而在大草原的这一切,都是在城市当中无法感受到的,城市中的车水马龙和大草原上的辽阔是无法比较的。而且在大草原上,有着各式各样的美食!大草原的人都是大口大口地吃肉,大口大口喝奶,每次看到这些场景,都惹人口水直流。大草原的壮观美景就不用我给大家多介绍了吧,今天就给大家介绍一下,我们大草原上的特色美食,来到大草原旅游必定要吃的特色美食。
第一道:手抓羊肉
来到草原上,看着如此多的羊群,就知道来草原吃羊肉是必不可少的。但是羊肉并不是每个人都喜欢吃,在城市生活的人,就比较少吃羊肉,因为他们总是觉得羊肉有一股膻味,这种膻味并不是每个人都可以接受的,所以导致很多人对羊肉敬而远之。但其实,这都是因为在城市里吃的那些羊肉不好,而且烹饪羊肉的手法不够正宗,才会觉得羊肉有膻味。但是来到大草原,这里的羊都是吃着大草原上的草长大的,所以这些羊的肉质非常鲜嫩的。而且草原人家都特别会做羊肉,所以手抓羊肉也有多种吃饭,第一种是烤好热着吃,第二种是凉拌羊肉冷吃,第三种就是煎羊肉吃。三种手抓羊肉的吃法都不一样,但是各有优点,你可以根据个人喜欢选择吃法喔!
第二道:烤全羊
烤全羊我们经常会听到,而且烤全羊也是在大草原上最常吃的。在大草原,要招待客人,烤全羊是必备的,烤全羊是草原人家招待客人必备佳肴。而且烤全羊是草原上历史悠久的一道菜,在一代又一代草原人传承下去,而且味道更是越做越好,所以每年都吸引着不少人特意来到大草原,吃最醇正的草原烤全羊。
第三道:草原奶茶
现在的人基本上一天不喝奶茶都不行了,大家都以为,奶茶是外国传进来的,但其实奶茶在我国的游牧民族当中,早已经是日常饮品了。所以草原上的奶茶,叫做草原奶茶,是人们将鲜奶和砖茶混合冲在一起的。我们日常喝的奶茶都是甜的,都是放糖的,但是草原奶茶却是放盐的,草原奶茶竟然是咸的,还真够特别!
第四道:马奶酒
都说草原儿女豪气,特别是喝酒的时候。所以来到大草原,只是喝草原奶茶是不够的。大草原的人家招待客人,除了烤全羊是必备,马奶酒更是必备的。马奶酒不算烈酒,在草原,适合各个年龄层的人喝,难怪草原儿女酒量都那么好了,原来是从小培养的。而且马奶酒是蒙古八珍之一,所以马奶酒在草原人家的心目中,是非常重要的。来到大草原,如果草原上的人家请你喝酒,你千万不要推却,因为这样的话,会让他们误以为你是瞧不起他们的。所以来到大草原喝酒,应当要学一下当地的草原子女,喝酒那架势,两个字,豪气!所以大家去到大草原游玩,去到草原人家家里吃饭,一定要入乡随俗,豪气点喝酒!而且马奶酒又不是烈酒,所以偶尔一两次喝得豪气点,是不会伤害身体的。而且你若跟草原儿女一同把酒言欢,你这次的大草原之旅,就更加有意义了。