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快过年了 来说说你记忆里童年必不可少的年货吧

时间:2020-08-12 06:18:12

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快过年了 来说说你记忆里童年必不可少的年货吧

“腊八粥吃几天,一下吃到二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六炖猪肉,二十七杀鸡,二十八宰鸭,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一走一走”今天是我们传统的腊八节,熟悉的童谣又唱了起来。每一年腊八节的到来都预示着人们要开始准备年货了。

八几年生人的我,记忆里的“年” 是最念念不忘的幸福时光。每年吃完腊八粥就开始掰着手指头数还有几天可以过年。期待着学校赶紧放寒假,因为放假就预示着没几天就过年了。

腊八过完,在外打工数月的爸爸就会放假回家,然后和妈妈一起收拾屋子,准备年货。农村的大年是热闹并忙碌的。腊八后逢双的好天气里,各家各户都会“扫房子”屋里大小的家什都被搬到院子里,然后,爸爸会拿根长长的木棍绑上扫把,将屋子从上到下里里外外扫干净。我和弟弟则会一起帮妈妈擦拭院子里的大小物件。等屋里犄角旮旯的小药片被清扫出来时,我和弟弟就要迎接妈妈的一通咆哮。年年如此,我们却乐此不疲。

腊月中旬,相邻的几家人们会吆喝着杀猪宰羊,一头大肥猪,根据各家需要切分成几份,然后被男人们欢天喜地的抬回家中,热腾腾的一大盆猪血也被做成血豆腐,免费分给大家 。女人们则忙着泡豆子然后几家互相帮衬着磨浆做豆腐,烫呼呼的豆腐出来后,孩子们总是端着比脑袋还大的钵碗抢上前去,每人分一大块儿,撒上酱油、香油、盐和自家的韭菜花,调匀后唏哩呼噜吃得喷香无比。记忆里的小时候,腊月的天气异常寒冷,大人们把宰杀好的鸡鸭鹅鱼等各种肉食都放置在储藏间里,等着过到童谣里炖肉的日子,再一起蒸焖炖煮。小馋猫们每天都会去光顾一下,看着一堆的生食流哈喇子,期盼着赶紧到炖肉的日子。

磨黄米蒸年糕,然后炖肉、灌肉肠,炸各种丸子,蒸豆沙包、蒸馒头,忙忙碌碌的一直到年三十。熬浆糊贴春联,忙完这年前最后的大事儿,一家人就会热热闹闹围坐在厨房包饺子,等着春节晚会的开始。小孩子是熬不住三十夜的,等妈妈把新衣服放在我们的枕头旁才会心满意足地睡去,半夜迎新的鞭炮声也吵不醒梦里傻笑的我们。

大年初一,星光还在灿烂,所有的人们都欢腾起来。睁开眼要先说吉祥话儿,然后攥着爸妈给的两块钱大红包欢天喜地的穿新衣服,看妈妈煮好饺子,拜祭灶王爷。收拾好后,屋外依然黑蒙蒙。最热闹的时刻要开始了——拜年。人们以同家族为单位,成群结队的去到长辈家拜年。孩子们的衣服口袋里都是鼓鼓囊囊的,花生、瓜子、各种硬糖,如果谁的兜里掏出来一颗“大虾酥”那绝对会成为所有小伙伴的羡慕对象。手里也被长辈们塞上个苹果、桔子,讨个平安吉利。在那个各种物资都有些贫乏的时代,酸甜多汁,在北方不多见的桔子成了我的最爱,也成了爸妈每年都采购的年货。长大后,各种水果都出现在了人们的年货清单中,南方的瓜果也不再稀奇。桔子因为怕我吃多了上火,也被爸妈换成了它的近亲橙子、柚子。依然霸占着我家年货的一席之地。大家记忆里都有什么印象深刻或者必不可少的年货呢?不妨分享一下吧。

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