首先制作调料水。起锅锅中加水,加生姜,八角,加盐
盆中加淀粉,加荞麦粉,加温水和面。
之后在面团中挖一个洞,将调料水加入,将面团调成面糊状。
如图操作,不断搅拌。
之后将面糊放在盘子中,上锅蒸熟。
取出放凉,切成面条状
放在盘子中,加入生姜水,陈醋,辣椒油,盐,鸡精,葱花。 山西特色小吃荞麦碗团做法,口感劲道爽滑,比凉粉好吃多了
时间:2021-01-29 10:01:21
首先制作调料水。起锅锅中加水,加生姜,八角,加盐
盆中加淀粉,加荞麦粉,加温水和面。
之后在面团中挖一个洞,将调料水加入,将面团调成面糊状。
如图操作,不断搅拌。
之后将面糊放在盘子中,上锅蒸熟。
取出放凉,切成面条状
放在盘子中,加入生姜水,陈醋,辣椒油,盐,鸡精,葱花。 山西特色小吃荞麦碗团做法,口感劲道爽滑,比凉粉好吃多了