泰安寓意"国泰民安"，是一座著名的文化旅游城市，境内的泰山是国家重点风景名胜区，海拔1532.7米，有"五岳之首"、"天下第一山"的美誉，是世界自然文化遗产。
1、东平湖松花蛋
东平湖松花蛋具有色泽光亮、形状完整、蛋清透明、花纹清晰、层次分明、油润发光、蛋黄凝聚、糖心适中、清凉爽口、味美醇香、食而不腻、回味余长。
2、东平糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是东平县名菜，已有二百多年的历史。
3、泰山驴油火烧
4、范镇火烧
范镇油酥火烧制作历史悠久，至今已有400多年的历史。
5、泰安红心萝卜
清代泰山香客就传有“鸭梨、黄梨、莱阳梨，不如泰安萝卜皮”的赞语。
6、拔丝山药
拔丝山药是东平县民间著名蔬类菜肴，逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了这道菜。
7、锅塌豆腐
锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。
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