杏鲍菇,杏鲍菇怎么做？杏鲍菇怎么做好吃？杏鲍菇怎么做好吃又简单？123剑气书香为您专业解答杏鲍菇怎么做好吃有简单等海量精品内容。食材：杏鲍菇(300克),素鸡(100克),红椒(30克),蒜苗(20克)辅料：橄榄油(适量),葱姜(适量),老抽(5毫升),蚝油(10毫升),生抽(15毫升),糖(2克),水淀粉(适量),香油(适量)小贴士：把素鸡炸一下在烧制，素鸡口感更好吃，很劲
1红烧杏鲍菇
食材：
杏鲍菇(300克),素鸡(100克),红椒(30克),蒜苗(20克)
辅料：
橄榄油(适量),葱姜(适量),老抽(5毫升),蚝油(10毫升),生抽(15毫升),糖(2克),水淀粉(适量),香油(适量)
小贴士：
把素鸡炸一下在烧制，素鸡口感更好吃，很劲道。我没有再放盐，调味料已经都很有咸味了。
做法：
1.准备好所有的食材。
2.素鸡和杏鲍菇切滚刀块，红椒切片，蒜苗切段。
3.锅中到油放入素鸡。
4.炸制金黄捞出沥油备用。
5.炒锅倒入橄榄油。
6.爆香葱姜。
7.倒入杏鲍菇翻炒。
8.加入生抽。
9.加入老抽。
10.加糖翻炒。
11.加入适量的清水烧制片刻。
12.再加入炸好的素鸡烧制10分钟。
13.然后加入蚝油。
14.加入青红椒和蒜苗烧制2分钟。
15.淋入水淀粉。
16.加香油翻炒均匀关火。
2酱焖杏鲍菇
食材：
杏鲍菇
辅料：
蒜薹(两根),腊肠(两根),蚝油,酱油,白糖,三合油（由蒜蓉酱油和芝麻油混合而成）
做法：
1.杏鲍菇焯水然后控一下水待用
2.蒜薹，腊肠切丁
3.蚝油、酱油、白糖用水调成酱汁
4.锅内倒少许油把蒜薹丁和腊肠丁煸炒一下然后放入杏鲍菇继续翻炒倒入调好的酱汁盖干焖至入味
5.放少许盐，用水淀粉勾芡装盘就行了。
3杏鲍菇肉丝
食材：
杏鲍菇(1个),里脊(1块)
辅料：
干辣椒(2根),干辣椒,六月鲜酱油,料酒,蔬之鲜
做法：
1.杏鲍菇和里脊切丝备用
2.锅内油温6成热，丢入干辣椒炝锅，放入肉丝翻炒至发白，调入料酒翻炒均匀
3.倒入杏鲍菇丝和肉丝翻炒均匀，炒至过程中杏鲍菇慢慢的会变软出水
4.等到锅内的水慢慢变少快要收汁后调入六月鲜酱油，再翻炒一会
5.最后调入盐和蔬之鲜翻炒后即可出锅
4肉泥杏鲍菇
食材：
新鲜杏鲍菇(2朵)
辅料：
五花肉(1小块),剁椒(适量),油(适量),生抽(适量),蚝油(适量)
小贴士：
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。2、切成粗根来料理更加有口感，此菜剁椒有盐，生抽够咸，不需要添加盐分了，足够释放杏鲍菇的鲜美之味。
做法：
1.将杏鲍菇清洗干净，切成手指头粗的根；
2.五花肉剁成肉泥，用少许生抽摔打一下；
3.坐锅热油，将五花肉泥炒香接着下杏鲍菇一起大火翻炒，炒出汁后加剁椒、淋生抽转小火焖一会；
4.最后淋蚝油翻匀大火收汁即可。（喜欢的话可以撒葱花，图中绿叶为芹菜叶子起装饰作用哈）
5干锅杏鲍菇
食材：
杏鲍菇(适量),五花肉(适量),青红朝天椒，青红椒(适量)
辅料：
生姜(少许),干辣椒(少许),盐(两勺),鸡精(少许),胡椒粉(少许),美极鲜味汁(一汤勺)
做法：
1.杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片
2.五花肉切片
3.新鲜青红朝天椒切圆圈，青红椒切丁
4.生姜切片，干尖椒剪好备用
5.炒锅倒大半锅油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇过油炸制
6.炸至杏鲍菇变软，即可捞起滤干油份
7.锅中留少量底油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色
8.再加入青红椒，干尖椒，然后将炸好的杏鲍菇倒入，加两勺盐，少量鸡精，胡椒粉，一汤勺的美极鲜味汁，加少量水，翻炒后稍煮，至水分收干，即可装入火锅
