香辣花生豆豉酱怎么做好吃_香辣花生豆豉酱的做法，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的香辣花生豆豉酱课程让你感觉不一样的美食。1.（小火烹饪）锅内油6成热时加入大蒜末炒香；2.加豆豉、花生翻炒片刻，倒进辣椒油、芝麻 ，冷却后即可食用。
1香辣花生豆豉酱
1.（小火烹饪）锅内油6成热时加入大蒜末炒香；
2.加豆豉、花生翻炒片刻，倒进辣椒油、芝麻 ，冷却后即可食用。
2豆豉花生辣酱
1.花生放在盘子中
2.用微波炉转至熟，去掉外皮。（微波炉转熟花生米的好处就是没有油烟。不过制作的时候，中间要不停的打开微波炉看一下，不能转糊了哦）
3.取出来放入保鲜袋中，用擀面棍压碎，这时香味就出来拉
4.蒜蓉香辣酱备用
5.锅中放蒜蓉香辣油，倒入豆豉先爆香
6.再倒入芝麻，（因为芝麻是生的嘛，所以先下油锅）
7.再倒入蒜蓉香辣酱
8.最后倒入花生碎起锅即可
3自制肉糜虾干豆豉香辣酱
1、先把鲜肉剁成肉糜，放料酒、胡椒粉、盐稍微腌制一下。
2、虾干洗净，切成小粒。
3、准备豆豉，辣椒碎，甜面酱，姜蒜末。
4、锅里多放点油煸炒姜蒜末出香味，然后倒入辣椒碎、豆豉和肉糜煸香。
5、接着放虾干继续煸炒。
6、最后放入甜面酱翻炒均匀。
7、加糖、鸡粉、肉桂粉再次翻炒至味道均衡即可出锅装瓶！
4快手香辣花生酱鸡丁
1.鸡腿去骨、切丁，姜、蒜、干辣椒切碎
2.鸡丁中放入姜、蒜、干辣椒、蜂蜜、酱油、盐及黑胡椒，用手抓匀，腌制3小时以上
3.腌制好的鸡肉放入微波可用容器中，尽量铺匀
4.鸡肉中加入麻辣花生
5.加入切好的尖椒和小红辣椒，搅拌均匀
6.盖上容器盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，取出翻拌，再次送入微波炉，继续加热5分钟
5香辣豆豉虾锤
1.虾洗净之后挑出虾线，剥去硬壳。用刀沿着虾仁的背部划开1-2cm左右的口（开口视虾仁大小而定），捏住虾的尾部，将尾部从开口处穿过，之后稍作整理定型；
2.将虾锤（暂且这么叫吧，没想出更好的名来）加胡椒调味，略腌制10分钟左右。郫县豆瓣里已经有咸味了，所以根据自己情况决定是否在虾里加盐；
3.配料准备好后，起一油锅加热，将虾先炒至8成熟；
4.将炒过的虾盛出，在锅中加底油，爆香葱、姜、辣椒、花椒，之后加入郫县豆瓣调料，在加入虾锤翻炒至熟，如果觉得略干可以加两勺水，最后加适量白糖和鸡精调味即可。
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