番茄饼：浓浓的西红柿香味，卷上煎蛋，一个营养的早餐就完成了
大家好，这里是天天吃一道，道道不嫌弃，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需轻松几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
去买了一点西红柿，8毛钱一斤，2块钱买了很多，今天我们用西红柿来做好吃的。首先在西红柿表面划上十字花刀，放入盆中，加入刚烧的开水烫60秒，然后把西红柿的外皮扒下来，切成小块。加入榨汁机里，加入适量清水，榨成西红柿汁。
盆中放入400克面粉，加入一勺盐，增加面粉的劲性，搅拌一下，一半用100毫升开水烫面。另一半用130毫升西红柿汁和面。搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑的面团。然后直接搓成长条。分成大小均匀的面剂，再把每个面剂子取出来揉光滑，整理成圆形。
容器上刷上一层油放入面团。表面也刷上一层油。密封醒面40分钟，这一步也可以晚上睡觉前做好放冰箱冷藏，第二天早上起来取出面团，直接擀成圆形的面片，或者油温7成热下入面片，现在可以看到饼已经快速的鼓起来了，翻个面，大约10秒就可以出锅了，全程只需20秒，这个饼非常的柔软，还有浓浓的西红柿香味，卷上一个煎蛋，一个营养的早餐就完成了。
好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的简单呢，今晚就尝试做一下吧，快让家里人品尝一下自己的手艺吧。
