今天在家和家里的小朋友一起做了一些小纸杯蛋糕和蛋挞，味道都非常不错，小朋友们都很喜欢吃，而且这样做出来的蛋糕松软可口，蛋挞外酥里嫩。而且这样做的小纸杯蛋糕和蛋挞做法简单，只需几步就能完成，下面就跟大家分享一下吧。
【小纸杯蛋糕做法】
准备好食材: 低筋面粉、鸡蛋，牛奶，白砂糖，色拉油。
1、将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀，然后再加入牛奶继续搅拌，最后倒入低筋面粉调成液状备用。
2、然后将纸杯摆好，刷上色拉油，把调好的蛋糕液倒入纸杯中，注意不要倒满，满六分满即可，因为烤的时候会发起来的哟。
3、最后把小纸杯蛋糕送进烤箱中开180°火烤15分钟即可出炉。
【蛋挞做法】
准备好食材:牛奶，淡奶油，白砂糖，鸡蛋。
1、将整个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，接着放入白砂糖继续搅拌至融化，最后再加入淡奶油和牛奶搅拌均匀调成液状备用。
2、取蛋挞皮放在烤盘上，将调好的蛋挞液加入蛋挞皮中（加八分满），然后放进烤箱中160°上下火烤20分钟。
3、烤好后的蛋挞外酥里嫩即可取出，待凉后再食用。
以上就是小纸杯蛋糕和蛋挞的做法，在家就能动手制作，这样做出来的蛋糕口感松软，蛋挞外酥里嫩，喜欢的朋友赶紧收藏备用吧。
