说到火出国外的中国菜，很多人还停留在宫保鸡丁、糖醋里脊、鱼香肉丝、春卷、包子等一些食物上，其实我们的烤鸭在国外的红火程度丝毫不亚于这些菜，一些老外在吃完我们的烤鸭后还会一脸陶醉的感叹道：“没想到鸭子也能这么好吃！”
老外评价北京烤鸭
在加拿大，北京鸭已经成为一些老外的养殖产业，他们还学着我们开起了农家乐，就连农家乐的名字都是中文。在温哥华很多老外都倾倒在北京烤鸭上，因为这种吃法对他们来说实在太奇特了。
一位加拿大人评价北京烤鸭时说：光泽明润的酥脆鸭皮加上鲜嫩多汁的鸭肉，卷上面饼和葱段酱料，感动的我想哭实在太好吃了。
老外点赞北京烤鸭
在英国，我们都知道英国人不注重吃，更多的时候把吃饭当成一种消磨时间的行为，而不像我们把吃饭看做一种享受，这完全是因为饮食文化以及饮食丰富性造成的，而英国人的国名菜竟然是土豆...土豆...土豆，这可是英国人共同推选出来的。
然而不讲究吃的英国人，也能拜倒在我们的中国菜上，在英国中国菜已经成为他们热选的菜肴，已经超过了印度菜。
再说在英国的中国烤鸭，曾经还有英国著名导演盖·里奇和演员汤姆·哈迪，两人听说在伦敦肯辛顿区有一家非常不错的中餐厅，点名要吃北京烤鸭，然而因为没有提前预约，一向温文尔雅的盖·里奇竟然在店里大吵大闹，公然发飙。事实上北京烤鸭在英国名流里十分受欢迎，想吃这道菜的英国人不在少数。
北京烤鸭
还有网友分享了一些外国人吃中国烤鸭的故事，他说道：曾经和一个外国同事一块出国办公，在机场附近我们吃了烤鸭，刚开始老外同事一点都不会鸭肉卷饼，在我的教导下他很快就学会了怎么吃烤鸭，结果一学会就完全收不住了，鸭肉被他吃了一大半。
最后要赶飞机我就催促他快点，结果这老外同事也是急了，猛咬一口鸭肉卷饼，将鸭油和酱料挤到了胳膊上，大家都知道这老外的体毛比较旺盛，他竟然用舌头舔胳膊上的鸭油，我当时就想找个洞钻进去。
老外学制作北京烤鸭
还有网友说：请老外吃饭点了北京烤鸭，鸭子一上桌老外的眼睛就没离开过，急不可待的就要撸起袖子扯鸭腿，结果服务员又给收回去了，在一旁用刀切鸭肉片，这可把老外急得差点快哭了：why?
老外用手机记录烤鸭切片的过程
还有网友说：说道北京烤鸭，我的很多外国朋友都是早有耳闻，一次在路过一家东南亚的餐厅时，一位朋友想吃鸭子了，我们就点了改良版的烤鸭子，然后和一外国朋友一边吃一边聊起正宗的北京烤鸭，外国朋友听得目瞪口呆，好奇的问：比我们现在吃到的还好吃？我点点头，然后就在他心头留下了永远不可磨灭烙印。
一次带他在公园游玩的时候，看到河里有一群鸭子，他竟然惊喜的叫道：Beijing Duck，Beijing Duck（北京烤鸭，北京烤鸭）我想他是想吃北京烤鸭想疯了吧。
有一天他终于吃到了一只袋装密封的北京烤鸭，他告诉我：在他们国家也有很多鸭子但很少吃到鸭子肉，竟然没想到鸭子也能这么好吃，完全是个惊喜。
最后我告诉他：刚刚出炉的北京烤鸭别具一番风味那才叫一个香呢吃法一步步那才叫一个讲究，他听了无限憧憬地说：我一定要到中国，爬长城，吃烤鸭！我想这就是我们中国的文化软实力吧！
老外学吃北京烤鸭
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