又到了一年中比较厌食的季节，很多人这个季节都没有食欲，今天给大家分享的酱油炒饭就是专治这个厌食症的，你只要按照步骤做出来，全家都会喜欢吃的，当然，厌食症自然而然就治好了。
其实炒饭大家应该在家都没有少做过，因为我们焖米饭经常会剩下一些吃不完，这个时候最好的办法就是做成炒饭，很多人喜欢做成蛋炒饭，我也不是说蛋炒饭不好，蛋炒饭营养还是蛮高的，只是经常吃一种类型的炒饭，肯定会达到疲劳的，自然而然就会厌烦，所以可以换着花样做成其他的炒饭，调剂一下，相信大家都会喜欢的，所以给大家郑重其事介绍这款酱油炒饭，味道真的不赖，下面给大家分享一下具体的做法。
【材料】
鸡蛋2个玉米30g 胡萝卜150g 青豆20g 盐1g 生抽15g老抽少许油20g 白米饭1碗 蚝油1勺
【制作过程】
1、胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁备用；
2、胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中，煮3-5分钟捞出；
3、锅中放油，磕入鸡蛋炒熟盛出；
4、锅中再加一点点油，倒入火腿丁炒出香味，再倒入蔬菜丁翻炒均匀，加入米饭炒散；
5、加入蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，关火撒入葱花；
6、炒熟了，喷喷香，全家都会喜欢吃的。
酱油炒饭炒得好不好吃，关键在于两个注意点：第一，米饭不能是太软和太湿，这样炒出来的炒饭都不好吃，黏糊糊的，口感不好；第二，蛋炒饭的油要放的合适，不能太多，太多油乎乎的不好吃，也不能太少，太少的话味道不好，多做几次，这个度你就会把握好的。
以上是给大家分享的我在家是怎么做酱油炒饭的，做出来味道很不错，关键是不到15分钟就可以做出这么好吃的早点，值得大家在家试一下的。
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