鱿鱼大烤如何做好吃,鱿鱼大烤的做法,鱿鱼大烤怎么做?鱿鱼大烤如何做才好吃?丶旧城旧人心为鱿鱼大烤怎么做汇集了大量最新最全的鱿鱼大烤做法。欢迎大家阅读。由丶旧城旧人心图钉分享它的详细做法,1.鱿鱼洗净,放碗里加南乳汁100g、李锦记海鲜酱30g、黄酒20g、蚝油10g、蜂蜜5g、香叶2片、花椒10粒、小茴香10粒、蒜蓉2瓣,在一起搅拌均匀放冰箱里腌3小时以上
1烤鱿鱼
1.鱿鱼洗净,切成自己喜欢的条状或块状
2.加入酱料两大勺,孜然粉少许和色拉油一勺拌匀
3.烤盘垫锡纸,把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上
4.烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放进中层220度烤10分钟,ok
2烤仔鱿鱼
1.鱿鱼仔在开水中稍烫一下,倒掉锅中水.倒少许油,放入鱿鱼仔,加盐,味精快速翻炒,盖上锅盖。
2.把锅中的水份烤干,即可起锅,装盘后,撒下胡椒粉.芫荽。
小诀窍 一定要盖上锅盖,鱿鱼会爆爆的.小心烫伤!!!
3烤鱿鱼
1.鱿鱼洗净,沥干水份,于体表轻划数刀;茭白笋洗净,以铝箔纸包好备用。
2.所有调味料搅拌均匀备用。
3.将作法1的鱿鱼以作法2的调味料腌约15分钟。
4.将作法3的鱿鱼、作法1的茭白笋置于烤架上,放进已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,先取出茭白荀。
5.将作法4的鱿鱼刷上作法2的调味料续烤5分钟即完成。
4烤鱿鱼
(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹签串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长条状卷成圆形,分别再串起即可。
(2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。
(3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻,味道更香)
5烤鱿鱼
1 把鱿鱼用盐 大葱 白胡椒粉 料酒腌制1-2个小时
2 用两根竹签把鱿鱼串起来(竹签提前泡在水里)
3 鱿鱼表面刷些食用油,放到烤箱,烤到8分熟,用剪刀,剪出花边
(或者放到平底锅,倒入油,煎熟)
4 撒上黑胡椒粉,和孜然粉,再撒上白芝麻,烤制2分钟,即可
小诀窍
鱿鱼一定要腌制过,才可以烤着吃。或者煎着吃。
竹签提前用水泡过,不容易烤糊