豉油生炒面最正宗的做法 如何做豉油生炒面好吃,豉油生炒面怎么做？豉油生炒面如何做才好吃？随心索玉_林为豉油生炒面怎么做汇集了大量最新最全的豉油生炒面做法。欢迎大家阅读。由随心索玉_林图钉分享它的详细做法，将鸡蛋面煮熟悉捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄备用；坐锅点火倒油，放入肉丝、虾茸煸炒，加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味，炒匀后关火，将面条放入与菜搅拌均匀即可。
1豉油皇炒面
1.洋葱洗净、去皮、切丝。韭菜洗净，切成10公分长小段。鱿鱼洗净、切小段。绿豆芽洗净。将熟面放入滚水中烫软，沥干水份摊开备用。
2.锅中倒100㏄油烧热，放入面条以小火煎至两面呈金黄色，盛起沥干油份。
3.续将作法2煎黄的面条重复沖淋热水，去除多余的油份后沥干。
4.锅中留下少许油继续烧热，放入洋葱、鱿鱼炒约30秒钟再放入绿豆芽。
5.续将作法4炒匀后加入所有调味料拌炒均匀。
6.将面条加入作法5中以小火炒约3分钟，加入韭菜再炒约30秒钟后盛出，撒上芝麻即可。
2豉油皇炒面
1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干；洋葱及葱切丝备用。
2.油锅，以小火爆香姜丝、洋葱丝及葱丝，放入作法1的港式生面以中火快炒数下，再加入所有调味料以大火炒至汤汁快收干时，加入韭黄段及银芽炒透后盛盘，撒上红辣椒丝及蒜苗丝即可。
3香港豉油皇炒面
1、香港生面，稍微川烫，凉干（注意凉干一面后再翻另外一面晾干），稍微剪两刀以方便翻炒。
2、热油锅，大火炒豆芽。
3、加入烫好的香港生面，翻炒数下。
4、加入老抽、生抽，迅速翻炒，兜匀。
5、加入韭菜、葱段，稍微翻炒一下即可上桌。
小诀窍
老抽以及生抽，最好都选用低盐成分的。特别是老抽，可以选用壶底老抽那是最好的，味道非常的香。。
4豉油生炒面
1、将鸡蛋面煮熟悉捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄备用；
2、坐锅点火倒油，放入肉丝、虾茸煸炒，加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味，炒匀后关火，将面条放入与菜搅拌均匀即可。
5广式豉油炒面
1、牛柳腌制、香菇、青菜、辣椒、姜切丝，小洋葱、大蒜切碎。
2、锅里放油煸炒小洋葱、姜丝、蒜末出香味，放入牛柳、辣椒煸炒。
3、放青菜煸炒。
4、另外一个锅子把水煮开，放入鸡蛋面再次煮开一分钟后捞起，过冷水也可以，不过也可以。
5、直接放炒锅里和食材一起翻炒。
6、加李锦记豉油、糖、胡椒粉、鸡粉翻炒均匀即可出锅装盘！口感超Q的广式豉油炒面做好了！
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