最正宗拌海带芽的做法_怎么做拌海带芽好吃,最正宗拌海带芽的做法_怎么做拌海带芽好吃怎么做?一道美食是舌尖上的享受,美食总是会不嫌多的,对于吃货的我们更是,下面结合国家和国2就为大家带来这道最正宗拌海带芽的做法_怎么做拌海带芽好吃的详细做法,喜欢的朋友赶紧学起来吧!海带抓洗好后,稍沥干水,切段。加入蒜末、盐、酱油、醋、芝麻油、辣椒油、味精、炒香白芝麻拌匀即可。
1海带嫩芽味噌汤
1.豆腐切小块,海带嫩芽用清水泡发20分钟,再换水冲洗净盐份。
2.味噌1大匙 + 冷开水2大匙 调匀。
3.锅内注入清水,加入姜末煮开,再投入海带嫩芽煮约2分钟。
4.放入豆腐块。
5.倒入味噌调味料,再小火煮约3分钟。
6.洒上葱花,滴几滴麻油即可。
2凉拌脆鱼皮海带花生碎
1.将鲮鱼皮洗净后,用沸水烫一下,水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来,然后浸入事先准备好的一盆冰水里,这步很重要,因为这样才能保持鱼皮的脆爽。
2.用了海带来拌,其实单独拌或者和芥兰片、西芹一起拌都可以的。
3.将汆烫过又冰水浸过的鱼皮和海带,(我用的海带是干品自己泡的,用新鲜的海带也可以)放上醋和盐,然后准备一点蒜末,一点辣椒,用油爆香后浇上去拌匀,在撒上一点油酥花生碎,就好啦!
3炝拌土豆海带丝
1.土豆切丝泡去淀粉,海带泡开切丝,焯水;
2.炒锅放油,炸花椒油浇上,加糖、盐、香油、醋,喜欢辣的就加点辣椒油。
4芝麻拌海带芽
1.海带芽放入沸水中略微汆烫后捞出,放入冰水洗一下捞出沥干。
2.将作法1汆烫后的海带芽加入蒜末、姜丝及所有调味料拌匀,再加入熟芝麻拌匀,放入冰箱冰至入味即可。
5凉拌海带芽
1. 蒜泥,辣椒丁,糖,酱油,麻油,白醋搅拌均匀后成腌酱。
2. 将冷水泡开的海带芽用热开水稍微冲泡过, 最后把腌酱倒入混合均匀的海带芽和洋葱丝中,食用前撒上一点芝麻。
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