青菜虾皮汤的家常做法,青菜虾皮汤如何做好吃，青菜虾皮汤的家常做法,青菜虾皮汤如何做好吃做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天巨鹿小丑为大家带来青菜虾皮汤的家常做法,青菜虾皮汤如何做好吃做法图解，我们一起来学习一下吧！1.锅入清水后入盐，至滚后入虾皮调下火，再次滚后入青菜，盖盖子2分钟，洒入火腿丁。
1青菜鱼圆虾皮
1、青菜洗净切段，虾皮用水冲一下，鱼圆购买。
2、起锅热油爆香葱花，煸炒青菜、虾皮。
3、青菜煸软时放鱼圆和半碗水，烧约3分钟。
4、青菜断生（青菜梗变软）放盐和鸡精调味即可。
2青菜末毛豆虾皮
1、青菜洗净切末用盐腌个把小时挤干水分，毛豆、虾皮洗净。
2、起锅爆香葱姜，煸炒毛豆、青菜末、虾皮。
3、放少许水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
3青菜平菇木耳虾皮
1、青菜洗净切段，平菇撕条焯水，虾皮用水冲一下，木耳提前泡发。
2、起锅热油放青菜旺火煸炒，放平菇、虾皮、木耳。
3、加1汤勺水，青菜断生时，放盐和鸡精调味即可。
4青菜香菇虾皮
1、青菜洗净切段，虾皮用水冲一下，香菇泡发切片。
2、起锅热油煸炒青菜、香菇和虾皮。
3、青菜煸软时半碗水，烧约3分钟。
4、青菜断生（青菜梗变软）放盐和鸡精调味即可。
5虾皮炒青菜
1、青菜用水冲一下再浸泡在水里半个小时左右，以降解农药。
2、起锅放油大火炒切段的青菜同时可放虾皮。
3、翻炒一会后放盐调味出锅即可，因虾皮有鲜味可不加味精。
小诀窍
虾皮不要同菠菜同食，虾皮中含有的丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。不要和红枣同食，会中毒。
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