鱼丸汤的做法 鱼丸汤最正宗的做法,鱼丸汤最正宗的做法是怎样的?秀米欧为鱼丸汤汇集了大量最新最全的鱼丸汤的简单做发。相信大家今天就能轻松学会了。1.锅内放入适量的水,倒入鱼丸4只、菌菇50克、鲜黄花菜50克。2.汤碗内加入适量的葱花、盐、胡椒粉、味精、食油备用。3.开大火,水沸菜熟倒入碗内拌匀即可。
1鱼丸汤
1.无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。
2.清水放些白菜叶煮,水开后用勺子挖鱼肉下锅,然后把火调小点儿,慢慢煮3-5分钟,加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。
小诀窍
很清淡的汤,适合减肥哦!
2鱼丸汤
1.先将鱼丸洗净,芹菜去叶切小粒,备用。
2.将500CC的高汤烧开,放入步骤1的鱼丸滚5分钟至熟后,依序加入所有的调味料,最后洒上步骤1的芹菜粒即可。
3萝卜丝鱼丸汤
1、萝卜洗净切丝,木耳泡发,鱼丸从市场买几个。
2、起锅热油爆香葱姜,放萝卜、木耳、2碗水和鱼丸焖煮5分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
4白菜鱼丸汤
1、白菜洗净切丝,胡萝卜切片,粉丝、木耳泡发。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒白菜、鱼丸、胡萝卜和木耳片刻。
3、放3碗水焖煮5分钟,放粉丝再焖煮1分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
5山药豆腐鱼丸汤
1、山药去皮切丁,鱼丸购买。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、胡萝卜片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
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