猪腰最正宗的做法_猪腰怎样做好吃,猪腰怎么做？猪腰如何做才好吃？我为猪腰怎么做汇集了大量最新最全的猪腰做法。欢迎大家阅读。猪腰，别名：猪肾，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。挑选猪腰首先看表面有无出血点，有者便不正常。其次看形体是否比一般猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。一般人群均可食用，特别适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
1莲子补骨脂猪腰汤
莲子补骨脂猪腰汤的做法
1将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡；猪腰处理干净，生姜洗净去皮切片。
2将所有材料放入锅内，加水适量，大火煮沸，转小火煲2小时。
3加入盐调味即可。
2板栗花生猪腰粥
板栗花生猪腰粥的做法
1糯米淘净浸泡3小时；花生米、板栗去壳去皮；猪腰洗净，剖开，除去腰臊，切片。
2加水将糯米、板栗、花生米旺火煮沸。
3待米粒开花，放入腌好的猪腰，慢火熬至猪腰变熟，调味即可。
3车前空心菜猪腰汤
车前空心菜猪腰汤的做法
1车前子洗净，加水800毫升，煎至400毫升。
2猪腰、空心菜洗净，猪肾切片，空心菜切段。
3再将猪腰、空心菜可放入车前子水中，加入姜片和盐煮熟即可。
4豌豆猪腰片
豌豆猪腰片的做法
1猪腰处理干净，切片；豌豆洗净；木耳泡发撕开。
2蒜片下锅爆香，放红椒、猪腰炒熟盛盘。
3木耳、豌豆续炒，再入猪腰、红椒略炒，加酱油、醋调味即可。
5猪腰山药薏米粥
猪腰山药薏米粥的做法
1猪腰洗净，切花刀；山药洗净，去皮切块；薏米；大米淘净，泡好。
2锅中注水，下入薏米、大米、山药煮沸，再中火煮半小时。
3改小火，放入猪腰，待熟后，入盐调味，淋香油即可。
4加入适量的盐，再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可。
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