阴冷天气，早春如遇到持续低温、寒流天气时，毛苫、草苫等覆盖物要适当晚揭。揭苫后，要及时观察棚温变化，如果棚温稍有下降，应随揭随盖，使棚温稍稍上升，在下午2时以前把覆盖物重新盖好，并在棚内喷施新高脂膜保温，防止寒流入侵。
控制温度：早春大棚蔬菜主要为喜温蔬菜及少数耐热蔬菜，如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆、丝瓜、豇豆等，这些蔬菜光合作用的适宜温度为20℃～30℃，所以棚内温度不宜超过30℃，注意及时通风降温。在初花期、初果期，要求温度较低，盛果期温度略高。夜间大棚内气温尽量保持在15℃～20℃，当外界夜间最低气温高于15℃时则整夜通风。
降低湿度：当前气温逐渐升高，大棚蔬菜已逐步进入快速生长期，要求土壤水分充足以满足蔬菜生长需要。但大棚内空气湿度不宜太高，否则极易滋生病害，因此要加强通风，降低湿度。切忌大水漫灌，大水漫灌后严重增加地湿，影响根系生长发育，还会大大加重棚内病虫害的发生，所以灌水宜采取膜下暗灌或小水勤灌的方式。
适当追肥：大棚蔬菜座果后根据长势一般要适当追肥，施肥的地方离植株根部要有一定距离（在畦面中间点施），一般每亩施尿素10～15千克，硫酸钾5～10千克，施肥后随即浇水，并注意通风，一次不宜太多，否则易造成肥害。
