说到自贡，许多人都知道恐龙，但其实自贡还有另外一个非常响亮的名字，千年盐都。
从成都出发，走蓉遵高速，两个多小时来到自贡市区龙峰山下的自贡盐业历史博物馆。远远的就被雄壮宏大，雕梁画栋，飞檐翘角的牌坊给惊到了。再进入到博物馆里面，古风古朴的古建筑群、古式楼台亭阁让人眼前一亮。根据资料介绍，这里属于清代建筑，是乾隆年间在自贡经营盐业的陕西商人集资修建，占地有3000多亩，用了的时间才竣工。真的是工程浩大，成为了自贡乃至四川的瑰宝建筑群啊。
最开始这里是作为西秦会馆，因为馆内还供奉关羽，又有老百姓把这里叫做关帝庙，或者是陕西庙。到1959年的时候，在邓小平的提议下，自贡成立了盐业博物馆，馆址就选在西秦会馆，因为这里本来就是盐商聚会，商议盐业大事小事的地方。
博物馆成立以后，收藏了许多和四川盐业发展有关的物件、古董供大家参观了解。但是到文革的时候，盐业博物馆也遭到了冲击，馆内的工作人员想办法保护了一批馆藏的石刻、木雕。如今来参观的人才有眼福看见这些老物件。
虽然在成都生活了很多年，但是对自贡的了解仅仅停留在自贡恐龙和盐帮菜上面。恐龙太遥远，盐帮菜却经常吃，个人感觉盐帮菜很家常，但是的确味美，不知道是不是和用自贡产的盐巴有关系。到博物馆里面参观，了解到了许多和盐，和我们老百姓生活息息相关的知识。
美食界的人都知道，川菜有“七味”“八滋”甜、酸、麻、辣、苦、香、咸，干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油。每一种滋味，都离不开高品质的川盐，而川盐就是井盐，自贡出产的井盐是最佳的盐巴调味品。
博物馆里有盐口簿，专门记录着自贡井盐自古传统采盐的方式方法。
除了盐口簿，我们还看了笨拙又巧妙的治井工具和打捞工具，令人感叹古人的智慧。在科技不发达的年代，古人因地制宜，用原始的工具制造出高质量的食盐，如今享受到古人智慧结晶的我们，真的应该感谢这些勤劳智慧的古人们。
除了参观制盐工具了解井盐发展历史，博物馆里面的建筑也是古人留给我们最美的艺术。自贡盐业博物馆这趟旅行，令人大开眼界啊。
本文摄影：李玉龙
