种子类中药材粗加工技术

药材果实采收后，可直接晒干、脱粒、收集种子；但有的药材要去种皮和果实，如薏苡、决明子等；有的要击碎果核，取出种仁供药用，如杏仁、酸枣仁等；有的则要蒸煮，以破坏种子所含的易变质、变色的酵素，如五味子、女贞子等。