怎样做豆腐肉松蒸,豆腐肉松蒸的做法,豆腐肉松蒸的制作过程是怎样的?aztoium09753为您分享各种豆腐肉松蒸如何做好吃的做法,希望对大家学习豆腐肉松蒸如何做好吃有所帮助。1.将豆腐洗净,放入容器。2.摆上肉松,虾皮。3.淋上酱油。4.大火上蒸5分钟。5.起锅时撒上葱花,淋上香油即可。
1榄菜肉松蒸豆腐
1.肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末。
2.豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上。
3.豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可。
小诀窍
橄榄菜已经有咸味,可以不放盐,口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。
2客家媳妇蒸的豆腐
1.豆腐对半切开,用小勺子在中间挖开一小块,备用(我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚,形状可爱,增色不少,而且不用浪费)。
2.猪肉和蒜头剁碎,加入适量的油、盐、酱油和生粉搅拌,备用。
3.把猪肉碎镶入豆腐里,摆好碟,下少量的油和酱油在豆腐表面。
4.烧开水,大火蒸八分钟,撒上葱花,可以吃了。
3快手豆腐蒸
1.先小心的将嫩豆腐切成半厘米厚的块(稍稍沥干水分);
2.将鲮鱼取出切成和豆腐大小相等的块;
3.然后一层豆腐 + 一层鲮鱼摆在合适的盘子里,中间空的地方放上罐头里的梅菜;
4.红甜椒切丝稍做装饰,葱白切丝盖在豆腐上;
5.接着将盘子放入蒸笼,水开后隔水蒸10-15分钟;
6.小心取出盘子(小心烫手),去掉葱白,用绿葱丝点缀即可。
小诀窍
友情唠唠嗑: 1:一般罐头已经足够咸了,所以个人觉得并不需要另外调味;(饮食尽量少盐也比较健康) 2:尽量选择大厂家出品的罐头(鹰金钱、甘竹……),在质量上比较有保障; 3:蒸的过程中豆腐会出水,只要不是太多,建议不用倒掉。
4肉松芋丝蒸豆腐
1、五花腩洗净剁碎,以盐、糖、生抽、生粉、冬菜、陈皮拌匀备用;
2、豆腐切小块放在锅中,将芋丝飞水,放在豆腐上;
3、然后再放上拌匀的肉松和猪油渣;
4、入蒸炉蒸6分钟至材料熟;
5、最后淋上熟油和生抽便成。
5豆腐西施--蒸营养豆腐
做法:1.豆腐用勺子捣碎,鲜百合掰成瓣,芹菜切末、彩椒切末
2.蒜瓣切碎在热油中爆香后,加入豆腐中
3.除虾、百合之外的所有原料加入豆腐中,加豆鼓油、盐拌匀
4.虾仁切成末,最后加入百合和虾仁碎,搅拌均匀后盖上保鲜膜,蒸锅中蒸3分钟即可
5.碗底铺一层熟辣椒,把蒸好的豆腐装入碗里
6.菠菜在滚水灼烫1分钟,水中加入盐和油,保存波菜的色泽。控干水摆在盘底。
7.碗里的豆腐要快速的扣在盘子上,一份完美的豆腐西施就收工了