黑番茄是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，那么你知道黑番茄有什么营养价值及功效？种植前景如何？
黑番茄有哪些营养价值？
黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用。所以说黑番茄的营养价值是非常高的。
黑番茄的功效与作用：
1、经医学界证明常吃黑番茄具有滋阴之神奇效果，对前列腺炎有良好疗效。黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应。适量食用对男女衰退了的性功能可重新振兴。经医学界证明黑番茄对男性具有滋阴之效果，减少男人患前列腺癌和心脏病的机率。对女性有滋阴护肾，美白肌肤、防治女性癌症的作用。
2、黑番茄中含有比红番茄中更大量的茄红素和抗氧化剂及维他命C，结构更加合理，更容易被人体吸收，具有预防乳腺癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病的功效，又以预防乳腺癌的效果特别显着。
黑番茄的种植前景：
1.黑番茄不但具有一定的自然疗效和保健功效，还具有很高经济价值，是目前农业企业与种植户的极具开发价值的好项目，为此中央七台-农广天地、北京七台、北京五台-首都经济报道、我国旅游卫视台、上海东方卫视台、各大网络媒体都进行大力宣传报道。
2.从美国引进的草本植物功能水果黑番茄可以在全国各地栽培，15―35度环境温度时适宜露地栽培，其他情况下适合大棚种植。
3.目前，我国市场上只有北京、上海偶尔有黑番茄功能水果供应，价格达到每公斤数十元，需求旺盛。在上海、江苏、浙江、福建、广东、海南等地建设的番茄博览园中没有黑番茄品种，是广大种植客户增收的一个好项目，发展前景无可估量。
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