饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从桂圆怎样做好吃开始了解吧~1.将过筛的低筋粉与杏仁粉、棉糖倒入搅拌盘中混合一下2.加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀3.加入放至室温下回软的奶油,搓揉成雪花状,放置于操作台上揉成面团4.将揉好的面团搓成长条状5.把长条状的面团分成24等份的小面团,大小要尽量一致6.将分好的小面团用手搓成小球型7.将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上,各个小球之间要留有适当的空隙8.放进事先预热的烤箱里,以上下火180度烘烤20分钟
1红枣桂圆干酥球
材料
奶油60g,酥油30g,低筋粉80g,红枣干20g,桂圆干20g,棉糖30g,杏仁粉40g,柳橙皮丁20g
做法
1.将过筛的低筋粉与杏仁粉、棉糖倒入搅拌盘中混合一下
2.加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀
3.加入放至室温下回软的奶油,搓揉成雪花状,放置于操作台上揉成面团
4.将揉好的面团搓成长条状
5.把长条状的面团分成24等份的小面团,大小要尽量一致
6.将分好的小面团用手搓成小球型
7.将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上,各个小球之间要留有适当的空隙
8.放进事先预热的烤箱里,以上下火180度烘烤20分钟
2红糖葡萄干桂圆包
材料
高粉200g,天然酵种80g,葡萄干30g,桂圆肉10g,水120g,红糖15g,盐3g
做法
1.面粉+糖+水+盐,混合揉至扩展,加入葡萄干和桂圆揉匀
2.水果篮里撒上大量的高筋粉,面团上也撒上大量的粉,放入篮子里发酵
3.发至两倍大后,倒扣在烤盘上。(发酵速度比我想象的快多了)
4.烤箱预热190度,上下火20分钟左右
3桂圆银耳红枣羹
材料
红枣,桂圆干,冰糖,枸杞
做法
1.银耳洗净用温水充分泡发去蒂后撕成小块。桂圆干、枸杞、红枣洗净备用
2.锅内加水放入银耳,大火煮沸后转小火炖1小时
3.放红枣、桂圆干和冰糖继续炖半小时
4.加入枸杞炖10分钟即可
4红枣桂圆枸杞茶
材料
去核红枣6颗,桂圆肉6粒,枸杞6粒,红糖少许
做法
1.先将红枣,桂圆,枸杞洗净
2.锅内放1000毫升水,放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后,转小火慢慢煨
3.加入适量的红糖,待红枣软烂,煮出香甜味即可
5铁皮桂圆茶
材料
铁皮10克, 桂圆肉20克.冰糖适量.
做法
1.将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅盖.
2.开大火烧煮,水开后转入中火继续烧煮.
3.大约煮60分钟即可,可以喝茶,也可吃桂圆肉.
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