怎样做鱿鱼好吃_鱿鱼的做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做怎样做鱿鱼好吃_鱿鱼的做法才好吃呢，现在不理你你懂得就带大家一起来瞧瞧吧。鱿鱼属软体动物，是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门头足纲二鳃亚纲十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种
铁板鱿鱼的做法
1
准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒
2 鱿鱼去内脏去表膜洗净备用
3
将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开
4
倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺
5
搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会
6
取出后，用竹签或金属签穿成串备用
7
平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中
8
中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出
9
待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅
10 食用时调入蒜味辣椒汁口味更好
烤鱿鱼的做法
1
打开煤气炉，用温火，用夹子夹住铁丝网，在煤气炉上烤。
2
将鱿鱼干用干净的湿布擦一遍，将烧烤用的铁网丝对折，将鱿鱼干夹住。
3
这面烤一会，然后那一面靠一会，不断更换，移动，开始闻到鱿鱼干的鲜味，并见到鱿鱼干有缩小时，立即关火。
4
用肉锤子轻轻拍打鱿鱼干，让鱿鱼干肉质松软，撕成丝放入盘子里，将适量的辣椒豉油倒入蘸料碗中，即可食用啦。
黄金鱿鱼圈的做法
1 材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠
调味：胡椒粉、盐、料酒
2
将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
3
用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。
4 鱿鱼
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铁板鱿鱼的做法
1
准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒
2 鱿鱼去内脏去表膜洗净备用
3
将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开
4
倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺
5
搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会
6
取出后，用竹签或金属签穿成串备用
7
平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中
8
中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出
9
待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅
10 食用时调入蒜味辣椒汁口味更好
烤鱿鱼的做法
1
打开煤气炉，用温火，用夹子夹住铁丝网，在煤气炉上烤。
2
将鱿鱼干用干净的湿布擦一遍，将烧烤用的铁网丝对折，将鱿鱼干夹住。
3
这面烤一会，然后那一面靠一会，不断更换，移动，开始闻到鱿鱼干的鲜味，并见到鱿鱼干有缩小时，立即关火。
4
用肉锤子轻轻拍打鱿鱼干，让鱿鱼干肉质松软，撕成丝放入盘子里，将适量的辣椒豉油倒入蘸料碗中，即可食用啦。
黄金鱿鱼圈的做法
1 材料：鲜鱿鱼、鸡蛋、面粉、面包糠
调味：胡椒粉、盐、料酒
2
将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
3
用厨房用纸吸去水分，切成均匀的圈。
4
鱿鱼圈中加入盐、胡椒粉、料酒、略微腌5分钟。
5
将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
6
锅置火上，油烧至六成热下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。
7
捞出后淋干多余油食用。
香炸鱿鱼圈的做法
1
鱿鱼去头尾，留中段鱿鱼筒洗净备用
2
用料酒、糖、盐、花椒粉将鱿鱼圈抓匀腌制15分钟。
3
从一边切，成圈状
4 蛋液、植物油、淀粉制成软糊备用
5
锅加油烧热，将鱿鱼圈裹全蛋糊入油锅炸制
6 美味小吃～
香辣烤鱿鱼的做法
1
将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁
2 将调料浇在鱿鱼上
3
生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀
4 用签子将鱿鱼串好
5 串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中
6
放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可
鱿鱼金丝绣球的做法
1
将馄饨皮切成3mm左右的细丝，在盘子里摊开备用
2
鱿鱼洗干净切小片（另分出1/2片切成碎丁），洋葱切适量大小的快，放入食物处理机拌切成泥，加入蛋白，姜片盐，鲜味汁，淀粉继续搅拌上劲，加入切好的鱿鱼丁搅拌均匀备用
3 抖散
4
手里抹少许油，把鱿鱼泥团成同等大小的丸子，放在盛馄饨皮丝的盘子里滚动，让鱿鱼丸子沾满馄饨皮丝，依次做好所有的丸子
5
锅内烧宽油，油温达到六成热的时候把丸子慢慢放进去炸，待颜色金黄后取出装盘
6
使用的时候可以配合酱油姜醋。（我很喜欢外面那层酥脆的馄饨皮丝，所以基本上啥都不沾。）
椒盐鱿鱼圈的做法
1 彩椒切丝略炒备用；洋葱切丝
2
将鱿鱼圈解冻，抹干水，用适量的糖、盐、胡椒粉、绍酒腌制15分钟
3
碗里磕入鸡蛋，加面粉、盐、糖等调匀成糊
4
锅里烧热油，将鱿鱼圈蘸匀面糊再沾干玉米粉后下锅炸至表面金黄后捞出沥干油
5
锅里烧热半汤匙油，炒香蒜茸及洋葱丝，放入炸好的鱿鱼圈、彩椒丝及椒盐略炒，用适量生抽、糖、盐、绍酒及生分勾芡，再滴适量麻油，撒上芝麻即可。上碟时可在碟上放几片生菜叶
奶香鱿鱼的做法
1 鱿鱼洗净去掉身上的皮,切条
2
将鱿鱼放入小碗中加点点盐,料酒,生粉,吉士粉(这个奶香味就全靠它了。)腌15分钟
3
起油锅,将腌好的鱿鱼放入油锅里炸,炸熟后可以沾番茄酱或色拉酱食用
烤鱿鱼串的做法
1
鱿鱼弄干净，买的时候别人会帮忙收拾，自己清洗的时候要把鱿鱼外边的一层黑膜全部弄干净，然后用油腌制待用
2
五花肉先煮熟再切成片备用，煎或烤的时候五花肉会很香，培根代替也很好
3
然后奏是用平底锅倒油煎啦，都煎好了，串起来，摸上自己喜欢的调料就好啦
照烧鱿鱼小饭桶的做法
1
鱿鱼收拾干净，鱿鱼须剁碎，胡萝卜和韭菜切末备用。
2
热锅倒油，下葱末炝锅炒出香味。
3
再下肉馅炒散。
4
倒入鱿鱼须和胡萝卜末炒均。
5
加入适量酷克壹佰日式照烧酱、酱油、少许盐翻炒均匀。
6
倒入米饭炒均。
7
待米饭入味，倒入韭菜末略炒即可关火。
8
炒好的米饭。
9
鱿鱼沥干水分，将干淀粉撒入鱿鱼中，多余的淀粉倒出。
10
把炒好的米饭塞入鱿鱼中。
11
开口处用牙签封住，注意不要塞得太满，太满容易烤爆。
12
放入烤盘，鱿鱼表面刷一层酷克壹佰日式照烧酱。
烤箱提前预热，180度4-5分钟，翻面再刷一层照烧酱烤4分钟左右，烤好后切片，如果觉得味道淡，还可以在饭卷表面挤上一些照烧酱。
