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第一次做比萨如何做好吃 第一次做比萨最正宗的做法

时间:2021-10-03 23:13:27

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第一次做比萨如何做好吃 第一次做比萨最正宗的做法

第一次做比萨的做法_怎么做第一次做比萨好吃,第一次做比萨的做法_怎么做第一次做比萨好吃做法图解?帅哥hanqinghu是一个非常热爱美食的小吃货,一有空就会自己动手学做各种好吃的,以后帅哥hanqinghu家所有的宝贝们都有口福了,当然还可以惠及周遭亲朋好友,吃货的世界就是简单、快乐外加充实!今天帅哥hanqinghu就教大家怎么做这道第一次做比萨的做法_怎么做第一次做比萨好吃吧!先将面团发酵好,放入刷过油的烤盘中,用手压成面饼,注意要弄成外缘高,中间低的样子(回忆一下吃过的比萨,就是那个样子)。然后用牙签的反面在面饼上扎上许多小眼。

1比萨酱Spaghetti

一、用小锅烧开水,放意粉,煮至熟透心,再用冷开水过冷河(如果想爽口些的话);

二、起锅,放少量菜油,将比萨酱放入锅,快速搅拌,放少牛肉末,用锅铲捣散,翻均匀,加小半碗水和水淀粉,翻几下,半茶匙菜油,兜匀可上锅,倒入意粉碗或碟,搅拌均匀,也可在面上放虾或肉球。

2比萨+红汤

将普通面粉,发酵粉混合加水揉成光滑的面团,让其发酵至体积涨大1-2倍.我还是早晨揉面,放冰箱冷藏室,晚上回来面已发好了.

将面团擀开,放烤盘,用手将面皮整一下使面皮的四周略微高起.

放适量SALSA用勺子将SALSA抹匀.

将CHEESE槎成细丝,均匀地撒在比萨上.

将PEPPERONI切成薄片,均匀的放在比萨上.

烤箱余热至380F,烘烤20分钟.一般烤至CHEESE熔化,局部有些透明就可以了.

红汤

洋葱和土豆洗净切丁.

放一大勺色拉油在汤锅内烧热,放入洋葱炒软盛出.

再放一大勺色拉油在汤锅内烧热,倒入土豆炒5分钟.

加SALSA略炒一下,然后加三杯水,中小火烧约30分钟至土豆烧烂.

倒入洋葱再烧几分钟即可.

3培根比萨

干酵母加一点温水静置10分钟,把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大,奶酪切丝培根切片,洋葱切丝留一小部分切末,黑橄榄切片

锅烧热放橄榄油,下洋葱末蕃茄酱煸炒,放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出

面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔,抹上炒好的酱,撒一些奶酪,铺上培根,洋葱,黑橄榄,最后再铺一层奶酪放入预热220度的烤箱烤20分钟(可根据自家烤箱来定)

4菠萝比萨

1、菠萝切成块,洋葱和摩苏里拉芝士均切成丝。

2、比萨面饼上浇上一层番茄汁,铺上菠萝块、洋葱丝,撒上芝士丝。

3、将面饼放入200℃烤箱内,烘烤约20分钟,直至芝士呈金黄色即可。

特别关照

制作比萨用的番茄汁一般用新鲜番茄加入罗勒叶制成。

5洋葱比萨

(1)在平底锅里将黄油融化,并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。

(2)调配好盐和胡椒粉,放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱,干酪和胡桃。如果需要的话,加入香草。

(3)转移到烤箱里加热,直到皮变成金黄色(这个过程大约需要12分钟。)用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。

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